Диетичните маса n1
Показания: ремисия с остра пептична язва, за 6-12 месеца след острата както и гастрит с повишена киселинност.
Състав: мляко и пюре от зеленчуци (с изключение на зеле), булгур слизеста супа (но не и месо или риба); зеленчуци варени раздробява (pyurirovannom) форма или под формата на пара пудинги; пюре от овесена каша с масло, мляко; варено постно месо, ниско съдържание на мазнини сортове варена риба (треска, костур, щука), месо, риба, парни котлета, варено пиле без кожа; масло, зехтин, слънчогледово масло; мляко, кисело мляко без киселина, сметана, пресни ниско съдържание на мазнини, по-добре пюре извара, сметана без киселина; бъркани яйца или омлет под формата на пара; бял остаряла хляб, бели галета nesdobnye; сладки сортове плодове, зеленчуци, плодове, горски плодове сокове, вливане на шипка, желета, компоти сладки ягодоплодни плодове в занемарено, захар, конфитюр, чай, какао - слаб, с мляко.
С подобряването на общото състояние на производство на храни на варени, но не и занемарено; готварска сол ограничава до 8г; добавя витамини А, В, група В; храна често вземат 5-6 пъти на ден, да я дъвчат добре; Избягвайте твърде гореща или твърде студена храна.
Диетичните маса N1a
Показания: остри екзацербации на пептична язва, обостряне на хроничен гастрит с повишена киселинност.
Състав: мляко (4/5 чаша), мукозните зърнени култури, например грис, мляко или супи от пшенични трици масло; зърнени течност, пюре, мляко; сварени яйца (2-3 пъти на ден) или под формата на пара омлети; пара суфле постно разновидности на риба, месо; безсолно масло (70-80 грама дневно) или зехтин (добавят към блюдата), крем; желирани плодове и зеленчуци (кисело) и мляко, моркови, плодови сокове, бульон бедрата, слаб чай с мляко (захар и 50 грама на ден).
Сол г ограничен до 5-8 (обърнете внимание, че 3,5 грама на солта, съдържаща се в храни, 5-8 грама - в хляб), свободен течност не е повече от 1,5 литра; допълнителни витамини А, В, група В (В1, В2, РР); хранене на престой на легло на всеки 2-3 часа в течна и полу-течна форма, под формата на топлина; с лоша поносимост на мляко (подуване на корема, диария), се препоръчва да се получи малки количества, разрежда слаб чай.
Диетичните маса n1b
Показания: ремисия с остра пептична язва и хроничен гастрит с повишена киселинност.
Състав: мляко (4/5 чаша), мукозните зърнени култури, например грис, мляко или супи от пшенични трици масло; зърнени течност, пюре, мляко; сварени яйца (2-3 пъти на ден) или под формата на пара омлети; пара суфле постно разновидности на риба, месо; безсолно масло (70-80 грама дневно) или зехтин (добавят към блюдата), крем; желе ягодоплодни плодове (без киселина) и мляко, моркови, плодови сокове, бульон бедрата, слабо мляко чай (захар и 50 г на ден); решени парни месни и рибни ястия в кюфтенце, парни котлети, пюре млечни супи от ориз, ечемик, перла ечемик с пюре зеленчуци; пюре от зърнени култури под формата на мляко; пшеница бисквити до 100 г
Солта се ограничава до 8 г, по-нататък - витамини А, В, група В; мощност шест пъти под формата на полу-течни и пюре.
Диетичните маса N2
Показания: хронични гастрити с ниска киселинност, или при липса на такава, хроничен колит (без обостряне).
Състав: супа от зърнени храни и зеленчуци, пюре, в меса, гъбички, риба бульон; постно месо (кайма, пържени), варени пилешки, пара, пара, пържени кюфтета, без груби кора шунка, варена риба постно, добре напоена мляно постно херинга, хайвер; мляко (ако не предизвика диария), масло, кисело мляко, кисело мляко, сметана, заквасена сметана, без киселина, без киселина прясно сирене, настъргано сирене е меко; варени яйца, пържени бъркани яйца; зърнени култури, пюре или добре варено (елда, грис, ориз); Брашно ястия (с изключение на печене), стар хляб, бял, сив, nesdobnye бисквити; зеленчуци, варени плодове, сурови настъргани във формата; плодове, зеленчукови сокове (като киселина); Чай, кафе, какао на водата с мляко, мармалад, захар, сол на 12-15 грама; добавят витамини С, В1, В2, РР.
Мощност петкратно, за предпочитане под формата на пюре.