фармацевт списание
Най-полезните за сърцето се смята за едно зрънце боровинки. В него много флавоноиди, които помагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, забавя процеса на стареене и да се предотврати развитието на рак. Той съдържа ресвератрол - мощен антиоксидант, който също предотвратява холестерол уреждане на стените на кръвоносните съдове и помага на сърцето да устои на много заболявания. Боровинките са богати на витамин С, магнезий, калий, фолиева киселина, съдържа сърце-здрави бета-каротин и лутеин, полифеноли, елагова киселина, и много фибри.
Много полезно за сърцето и други плодове, особено боровинки, която е богата на антиоксиданти, полифеноли и витамин С. полифенолите, съдържащи се в плодове, повишават нивото на азотен оксид в организма - вещество, чиито молекули имат полезен ефект върху сърцето и да допринесе за намаляване на кръвното налягане.
Ако мазнини месо е много вредно за сърцето, за мазна морска риба - един много полезен и трябва да се появи на нашата трапеза толкова често, колкото е възможно. Според много проучвания, въвеждането на седмична диета на 2-3 порции морска риба намалява риска от инфаркт с една трета. Сьомга, сьомга, пъстърва, скумрия, риба тон, сардини, херинга, и дори да донесе безценни ползи за сърцето, но поради високото съдържание на сол в сол или консервирана риба, тя е по-добре да се яде прясна риба на скара, варени или печени. Сьомга и пъстърва се считат за най-добрият източник на есенциални мастни киселини омега-3, които понижават кръвното триглицериди - комплексни съединения на есенциални мастни киселини, излишъкът от което води до развитието на много сърдечно-съдови заболявания и диабет. Омега-3 предотвратява образуването на тромби, са подравнени и да допринесе за артериална импулс налягане. В допълнение към рибата мастни морската съдържа голямо количество на каротеноид астаксантин - най-мощният естествен антиоксидант, който подобрява работата на сърдечния мускул и помага стареенето на тялото да се бори.
Зехтинът - основен продукт за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Той съдържа голямо количество на мононенаситени мастни киселини, които помагат за намаляване на холестерола и мастноразтворими витамини А и Е - естествени антиоксиданти, които защитават сърдечния мускул от вредните ефекти на свободните радикали. Най-полезен - зехтин първо студено пресовано, трябва да се добавят към Готовите ястия, без да се подлага на термична обработка.
Гайките съдържат всички вещества, които са необходими за нормалното функциониране на сърцето: полиненаситени мастни киселини, включително омега-3, фибри, витамин Е, фолиева киселина, и различни полезни минерали. Основните мастни киселини, най-много в кедър, орехи и бадеми, и подобряване на сърдечно-съдовата система полезен всички ядки: орехи, бадеми, фъстъци, орехи, лешници, кашу, а дори и фъстъци. Но ползите за здравето само натурални ядки - сурови (непечени) и безсолно. Използването на една малка шепа ядки 1 2-4 дни в седмицата ще бъде добър превенция на сърдечно-съдови заболявания, но най-вече да не бъде отнесен от тях, защото Всички ядки са богати на калории. Диабетици добре да се ядат орехи и сладки любителите могат да избират бадеми.
Спанакът и други зелени зеленчуци
Тъмнозелените зеленчуци като спанак, броколи, брюкселско зеле и листа от цвекло, особено полезни за сърдечната дейност. Те са богати на антиоксиданти, витамин С и минерали, необходими за сърдечно-съдовата система. Най-добре за сърцето - спанак: в допълнение към влакно, също така съдържа лутеин, калий, витамини и фолиева киселина. Кардиолози препоръчват да се използва ежедневно за 1 порция от зелени зеленчуци под всякаква форма: сурови, в салати, в омлет, след топлинна обработка или в храната.
Всички пълнозърнести храни са много полезни не само за сърцето, но и за всички други жизненоважни системи на тялото. Хората, които редовно консумират пълнозърнестите продукти, както и риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания е много по-ниски от тези, които ги избягвате. Fiber, която през намерени в пълнозърнестите храни големи количества, насърчава подобряването на цялата сърдечно-съдовата система. Разтворимите фибри се свързва жлъчни киселини в организма - крайният продукт на обмяната на холестерола, и по този начин допринася за отстраняването на вредния холестерол. За да се подобри работата на сърцето е необходимо всеки ден да се яде пълнозърнести храни: кафяв и див ориз, хляб, изработени от пълнозърнест, елда, ечемик, царевица и ечемик, булгур, просо. Цялата зърнесто брашно до максимум всички полезни вещества: витамини, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, манган, цинк, селен, хематопоетични ванадий, титан и брой активни ензими.
Надценил полезни свойства на овесена каша е невъзможно. В допълнение към влакно, което помага освободи тялото на излишния холестерол, той съдържа големи количества от флавоноиди и калиев снабдяващи сърдечния мускул. Но най-полезни не се счита за "незабавни" овесена каша, в която много консерванти и захар, както и голям овесени ядки, изисква кипене. Готовият пудинг е полезно да добавите ядки, плодове или плодове, а можете да добавите стафиди или кайсии - те също са много добре за сърцето. Ежедневно норма овесено брашно - от 20 до 40 г е 1 порция от зърнени култури.
В един банан, съдържаща 422 мг калиев - около 12% от дневната изискване. Калиев подобрява сърдечната функция, нормализира водния баланс сол в организма и по-ниско кръвно налягане. Бананите възпрепятстват развитието на холестерол плаки, намаляване на риска от инсулт и инфаркт на миокарда, и намаляване на оток, причинен от нарушена сърдечна функция.