Гъби, запечени в цяла фурна, как да се готвят за
Запази в любими
Champignon печен в пещ като цяло, може да се сервира като закуска, както и гарнитура за месо или риба. Те имат красив цвят карамел, сочно, изцяло напоени с аромати на подправки и чесън. Гъби, печени в пещ, с соев сос, растително масло и балсамов оцет.
Рецептата на своята простота. Достатъчно е да се мият гъбите и ги мариновайте и изпраща във фурната. Вече само на 30 минути с бърза закуска гъби са готови, те ще бъдат незабавно представя на вечеря, а дори и за празничната трапеза!
съставки
- гъби 500 г
- Чесън 2 зъб.
- Прованс билки смес в продължение на 1 час. L.
- соев сос 2 супени лъжици. л.
- Балсамов оцет 1 ч. Л.
- зехтин 2 супени лъжици. л.
Как да готвя гъби на фурна
- За тази рецепта е най-добре да отделите средни гъби, с черни шапки и затворени "поли". Първи промива гъби. Подрязаното крак Почистване замърсяване. Оставете цяло, а не кайма.
- Изсипете в купа с гъби зехтин, соев сос и балсамов оцет. Смес от провансалски билки и няколко скилидки чесън, обелени и преминава през пресата. Оставянето гъби мариновани в продължение на 15 минути при стайна температура. I разбърква няколко пъти, така че те искали да бъде напоена с ароматна смес. Солта не е необходимо да се постави като соев сос самата е доста солено. Но тъй като подправки, че на практика няма ограничения. Ако е необходимо, винаги можете да добавите лют пипер, сушени босилек, любимите подправки по ваш вкус. Основното нещо, което те подчертаха, а не прекъсва вкуса на гъби.
- Гъби, заедно с останките на пикантна марината сложих в тава, годна тавичка. Изпратя в пещ, предварително загрята до 180-190 градуса.
- Пече се за 25-30 минути без капак. По време на готвене на няколко пъти се бърка внимателно с помощта на шпатула, за да маркирате сокове и марината равномерно разпределени по повърхността на всички гъби и те не се изгаря. Когато термично обработено гъби трябва да бъдат намалени по размер и да придобият красив цвят карамел.
Champignon печен в пещ, се подава към масата на топло или студено. Можете да добавите малко люта чушка за подправка и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Бон апети!
