Годни за консумация, борова кора
Когато всички гладни, експерти оцеляване намерят храна; Често хората не знаят за богатата изобилието от хранителни източници около nih.Chtoby оцелее там, където другите се провалят, ще трябва постоянно да гледат и да се учат, да бъде готов да опитват нови неща и да се отърве от предразсъдъците по отношение на храните.
В статията си набави храна по време на път, аз показах колко лесно е да се премахнат храната от богатите природни ресурси, ако са запознати с местната флора и фауна, и да се покаже малко наблюдение. Ако не се противопоставят други хранителни храна, която получава по пътя си, ще откриете повече храна, отколкото всъщност може да се яде.
Един от продуктите, които са описани в тази статия, иглите Източна бял бор (Pinus Strobus) (бор расте върху пространства xUSSR не по-лошо), които са много богати на витамин С, е необходимо да се поддържа висока жизненост в див организъм. Използването на бор игла чай или инфузии на иглите е отлично профилактично и терапевтично средство за скорбут, които могат да бъдат причинени от липсата на витамин С в диетата. Въпреки това, хиляди хора са починали от скорбут, буквално заобиколен от борова гора. Това илюстрира факта, че знанията и способността да ги прилага - най-важният ключ към оцеляването.
След това ние ще говорим за други хранителни части на Източна бял бор, което е достатъчно, за да се вземат в големи количества и по този начин погрижат за себе си и своите другари от съществено значение за доставки на храна за дълго време. Става въпрос за вътрешната кора.
Как да определите ИЗТОЧНО бял бор
Източна бял бор е най-високото дърво в източната част на Северна Америка, расте до 70 метра височина и до 2,5 м в основата си. Тези огромни стари дървета могат да живеят до 500 години, въпреки че много от гигантите са били нарязани за дървен материал през последните години. Дървета два фута дебелина и около 30 метра височина в момента е честа практика на много места.
Източна бял бор расте в североизточните райони на Северна Америка. Ако живеете на друго място, не се отчайвайте; много други видове дървета, кората е ядливи, а също и основните принципи на събиране и подготовка не се променят.
В Източна бял бор игли са сглобени в пакети от 5 броя, с дължина от около 7 до 12 см. Кората и пъпки много се бави, лепкаво вещество е възможно да се използват различни средства, включително лепило производител.
Кората на младите дървета тънък сив-зелен цвят, просто се отлепва. Колкото по-голям дървото расте, на по-дебел и по-груба кората става вземането на червеникаво-кафяв оттенък.
Native американците EFI CORU
Вътрешната корите на смърч и други дървета са неразделна част от по-питателна храна на американските индианци (индийци). Ранните изследователи на Северна Америка намерени дка, в основата на голите дървета, кората на която се използват, за да предоставят на местните жители.
Лесно достъпна в големи количества в целия код, добре поддържан и много питателна, дървесна кора (абсолютно вярно и добре документирано) е важна част от хранителната верига, най-малко един известен племе - Адирондак (Адирондак). Самото име "Адирондак" племе в планините на щата Ню Йорк, е "Bark ядат" на езика на ирокезите (враждебна група от индиански племена), които са постоянно във война с Адирондак и ги унизително наричани имена "Bark консуматори".
1 - външен слой корк.
2 - вътрешната кора, "Флоема" лико слой. Баст слой служи като проводник сокове, фуражи дърво.
3 - сърцевината - тънък слой от живи клетки, разположени между кората и дърво. Само със сърцевината образуването на нови клетки и годишното увеличение на дебелината на дървото. "Сърцевината" - от латинската дума "обмен" (хранителни вещества).
4 - беловина - слой дневна дървен материал разположен около сърцевината.
За да се събират годни за консумация кора за храна, имате нужда от прясно нарязани дърво. След като дървото е crublennym или паднал на земята, започва обратното броене; ако чакате много дни, кората ще бъде практически невъзможно да се отделят от останалата част. Въпреки това, прясно дърво кора е много лесно да се отстранят големите хлъзгави листа.
Просто вкара лентата през всички слоеве на кората, докато не усетите дървото. След това с помощта на ръба на инструмента (например томахавка) отделно от останалата част на кората на дървото. Сега имате един лист хартия, на който има външната и вътрешната бяла кора на дърво. Това е хлъзгава и лепкава процедура, така че бъдете внимателни и се забавлявайте!
Колкото по-голям дърво, по-дебелата вътрешния и външния слой на кората на главния мозък. В основата на такова голямо дърво, както е показано, на вътрешната кора е добре половин сантиметър дебелина, което е повече от четиридесет килограма кора от дървото.
Най-вкусни и годни за консумация части от вътрешната кора - тези, които са най-близо до твърда дървесина на дървото и, съответно, са отдалечени от външния слой на кората на главния мозък. Тези парчета кора почти сладък вкус. Тези части от вътрешния слой, която плътно се опират на цялата външна кора притежават основния лепкава, "Каучук" собственост.
Поради тази причина, аз обичам да отрежете листа на половина и премахване на вътрешната кора на по-малко подходящи места. В тази фигура, използвам остър нож за разделяне на вътрешната кора на най-вкусни части от останалата част от грубите части, които остават да се присъедини към външния слой на кората на главния мозък.
ПОДГОТОВКА НА КОРА В ХРАНИ
Суров кора от бял бор е твърде влакнести. Можете да го дъвче, докато не получи болки в челюстта и кората не се превърне в голяма сферична маса. Въпреки това, ако се запържва до свеж кора, тя става подобна на чиповете и придобива вкус.
Някои автори твърдят, че могат да се режат борова кора на ивици и ги готвят като спагети, докато те са меки. Прекарах готви за няколко часа, но не се постигне добър резултат. Очевидно е, че писателите никога не слязоха от стола си, за да изпробват своите методи в практиката.
В тази снимка можете да видите как се готви на вътрешната кора на dakotskim огнище. използвайки няколко метода. На първо място, любимото ми - това кора пържене в зехтин до златисто кафяво на чугун тиган. Това е много подобен на готвене бекон парчета. Разбира се, можете да използвате всеки друг масло наличен във ваше присъствие.
Ето готовите за консумация чипс с прясна кора. Вярно е, че бях малко отнесен, докато правите снимки, така че чиповете се получи малко тъмно.
Друг добър метод за получаване кора (особено като заготовката за дългосрочно съхранение) - сух печене. Тук можете да видите, че съм поставен плосък камък на върха на сърцето. Такова устройство може да се използва вместо тигана. След кората се зачерви до златист цвят, може да се stoloch в брашно и се използва като добавка към основната брашното за супа или сгъстител.
Най-вкусна начин да се подготвите кора, която аз бях в състояние да се опита, е да го нарежете възможно най-тънко, преди печене на огъня. После се оказва, особено свеж кора, въпреки че изисква много усилия, за да се подготви.
Адирондак знам какво те ще по време на складиране на вътрешната кора на Източна бял бор като ценен хранителен ресурс. Лесно достъпна в големи количества, вкусна и питателна, вътрешната кора на борови дървета, той може да спаси живота ви в извънредна ситуация.