Готвене Пачи 6-вкусните ястия

Пачи крак - един от най-вкусните гъби видове, те са високо ценени за техния прекрасен вкус, както и за по-лесно готвене. В тази статия сме събрали за вас 6-вкусните рецепти пачи крак.

Най-често пържени гъби, готвят ги супа и затворени за зимния - солта и се маринова. Въпреки това, с изключение на тези опции в случай на пачи крак има много други начини за печелене на тези прекрасни гъби: човек може да се подготви разнообразие от предястия, салати, яхнии и много други ястия. Днес ние кажа за тези ястия, или по-скоро, от най-вкусно и лесно да се подготви от тях.

Рецепти вкусни ястия пачи крак

Смята се, че по-печени и варени лисици по-добър вкус, отколкото кисели и солени. От тях може да готви различни ястия, които ги използват, както в прясно и в сушени или замразени. Като правило, преди готвене в гъбички се реже една трета от краката, а понякога и те се нуждаят от предварително да се вари в подсолена вода, и едва след това се подготвят ястия с тях. С тези гъби могат да бъдат приготвени пудинги, супи, множество ястия и дори леки закуски и сладкиши.

Вероятно всеки знае как вкусно съчетание от картофи и гъби, както и, за пореден път, да ги желаят да се насладят и отново ние се пържи картофи с гъби. Опитайте се да подготви това ястие - картофи готвене с пачи крак е най-вкусна комбинация от продукти, но в различна форма, още по-апетитен аромат.

Първа рецепта: печени картофи и гъби

Тя се нуждае от: chantarelle 500 грама, 300 мл от 20% сметана, 30 г масло, 6 средни картофи, билки и сол.

Как да се готви за готвене на картофи и пачи крак. Гъби отиват, мият, суха, нарязани на две големи гъби, Обелете картофите, нарязани на кубчета, средни, трошене на зелените. Разтопете маслото в дълбок тиган, сложете гъбите и ги запържете до варени, грес с масло тавичка, разбърква пържени гъби с сурови картофи, пуснати в калъп, сол и се изсипва крема отгоре. Готвене готвене 40 мин на 180 градуса.

Друг не по-малко вкусно ястие на пачи крак, който се приготвя във фурната - това е вкусна крем пай на изпитание.

Рецепта Two: Сметана торта с пачи крак

Необходимост: тесто - 400 грама брашно, 200 г сметана, 100 г масло, 2 яйца, 0,5 ч.л. сол, пълнеж - 1 кг прясно chantarelle, 1 жълтък, 2-3 супени лъжици заквасена сметана, сол, за украса на тортата - яйчен белтък, сусамово масло за пържене гъби, сметана.

Как да се готви торта с пачи крак. Смесете яйцата и сметаната, след което добавете омекотена масло и сол, разбъркайте, добавете брашно, месят тестото меко, да я покрие и се оставя за 15 минути, след това натиснете надолу до тогава, докато тя вече не се придържа към ръцете. Подгответе гъбите, нарязани на няколко части от големи, в тиган загрейте маслото, поставете гъбите и запържете до покафеняване, след това пържени гъби ситно нарязани, една трета да се отложи оставащата жълтък и се смесва с заквасена сметана, сол. Разделете тестото на две неравни части: голяма ролка в кръг с диаметър по-голям тава и дебелина от около 8 mm, поставени във форма на прах с брашно, се брони. Дял на тесто забавено трета от гъбички без добавки, за да им - вече смесва с кисело крем гъби, се покрива с навитата в кръг на част от теста, zaschipnut ръб. Леко бити яйчен белтък смазват пай отгоре, поръсете го сусам, се пече в продължение на 20 минути в предварително загрята фурна 200gradusov, а след това с готовност на 180 градуса.

Гъби супа - това е обикновено прости супи със зеленчуци, като картофи, моркови, лук и корени, или halophytes. Но има и други опции, като супи, например, кремаво гъбена супа.

Трета рецепта: крем супа гъби с chantarelles

Трябва: chantarelle 500 грама, 100грама свинска мас, 3 литра вода, 2 глави лук, 1 ч.л. брашно, заквасена сметана, черен пипер, сол.

Как да се готви супа с кисело пачи крак. Гъбите промиват и получени, нарязани на големи части 2-3. Ситно котлет бекона, поставени в него, докато меките лук за 10 минути, добавете гъбите, оставете да къкри на всички в продължение на 45 минути, след което се изсипва вряща вода, сол, врят на супа ври в продължение на половин час. Заквасена сметана се разтвори брашно и сезон супа, черен пипер, заквасена сметана, за да вкуса.

В тази супа, можете да добавите един картоф или топено сирене.

На втората с гъби пачи крак може да се готви много вкусно ястие - спагети с гъби италиански.

Рецепта Four: Спагети с пачи крак на италиански

Вие ще трябва: 500 г пресни пачи крак, 300 г спагети, 100 г сметана, 2 скилидки чесън, 5 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица масло, сирене, настърган, ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол.

Как да се готви спагети с пачи крак. Комбинирайте зехтин с масло, запържваме нарязания на ситно чесън в продължение на 2-3 минути, поставете подготвени гъби, черен пипер и сол, и протегна 15-20мин, изсипете крема, сложи всичко, докато дебели. Добави гъби смес с варени спагети, разбърква се и се затопли, постави в чиния и се поръсва преди сервиране сирене и билки.

Салати и предястия с пачи крак, получени толкова вкусни, че те могат безопасно да се прилага за всяка празнична трапеза.

Рецепта пета: Лесно предястие пачи крак с чесън

Трябва: 500гр chantarelle, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица зехтин, сол.

Как да се готви предястие с пачи крак. Гъбите получава, нарязани на няколко големи парчета, потопени в студена подсолена вода след кипене възпаление при умерено нагряване в продължение на половин час, изхвърли в гевгир, и след това се охлажда. Смелете гъби, но не прекалено малки, за да се свържете с чесън през преса и масло, разбърква се, и сол на файла.

Рецепта Six: Топла салата с пачи крак

Трябва: chantarelle 500 грама, стограма бекон или бекон, 2-3 парчета на бяло франзела, 2 скилидки чесън, растително масло, магданоз, черен пипер, сол.

Как да се подготви салата с пачи крак. Подгответе гъбите и нарязани на четвъртинки, нарязани на кожата от бекона, нарязан месо, тиган, топлина, сложи бекона и се запържва до свеж, извадете от тигана, поставете го в гъби, изпарява от всеки влага, сол и се запържва, докато готвят. Няколко парчета от франзела без кора нарязани на кубчета, Загрейте олиото в тиган и запържете го нарязан чесън, докато запържване, премахване на чесъна и пуснати на хляб и се запържва до свеж. Грубо котлет магданоз или листа от маруля, поставени в а ла карт чиния, поръсете с масло, слагам гъби, бекон и крутони.

Кук прекрасни ястия гъби пачи крак и се насладете им много вкус и да се насладите, без да харчите много време!

Те са подготвили. Вижте какво се случи