Какво може да се замени пергамент хартия, ако можете да се фолио за печене печене на в случай на
Какво е печене пергамент
Пергаментова хартия или друг на неговото име - хартия за печене - това е уникален материал, който има много предимства. Той не подлежи на горене, не се накисва, а не разпръснати, грес-доказателство и устойчиви на високи температури, и запазва формата на печене и я аромата, не позволява чужди миризми. Мастиленият се импрегнира с разтвор на сярна киселина, лекувани (в производствения процес след разтвор приложение веднага промива пергамент), и е безвреден за получаване на сладкарски върху него и всички други, може да се използва многократно, той може - веднъж зависи от качеството на пергамент лист.
Как да използвате хартия за печене
Такава хартия се поставя в тава, забулено нея тавичка и се пече. Той служи като междинен слой между печене, тиган или специална форма, и блюдото, че получава. Тъй като продуктът не е ще изгори, не залепва и не се нанесат щети на съдовете, което също е очевиден плюс. Трябва да се помни, че пергамента не трябва да докосват стените или вратата на фурната, тя трябва да бъде само в контакт с точно обратното, и на съд. Също така, пергаментова хартия може да се използва при получаването на сладкарски студен начин, като Cheesecakes, в този случай, основната му функция - да спести формата на продукта.
Пергаментова хартия за печене - има ли разлика
Има разлика, но това е доста малък. Пергамент - по-гъста и е много подходяща за печене на петролни продукти, а хартията от мазнината отделя razmoknet.
Пергамент е предназначена за печене продукти, както и да ги съхранявате. Обикновено, тя се съхранява в много мазни храни или много влажна, като масло, мазане, маргарин или сирена. Пергаментът печени сладкарски и хлебни изделия. Ако допълнително пергамент отгоре покритие силиконов филм, повишава неговите водо- и грес репелентни свойства, като се използва за приготвяне на петролни продукти от тесто.
хартия за печене обикновено е подходящ за печене и съхранение средни петролни продукти - това включва добавяне на сладкарски продукти, твърди сирена.
Важно: хартия за печене, пергамент, е предназначена само за печене, и че не е необходимо да се пекат месо, риба или зеленчуци. За такива цели има втулка за печене, но razmoknet не ще се скъса и не развалят външния вид на продукта.
Трябва ли да им масло
Пергаментова хартия за печене на мазнини продукти, които не са смазани, и за готвене на ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини продукти ще изисква допълнително смазване. Хартия има по-малко мазнини, репелентни свойства от пергамент, и за да се избегне залепване с нейните продукти, струва си да грес.
Какво може да замени пергаментова хартия за печене
Има ситуации, когато наистина искат нещо да се пекат, и хартия за печене не е под ръка. Отколкото може да бъде заменен - поглед към масата.