Плодовете на домати

Годни за консумация от домати (култивирани домати)
Lycopersicum Esculentum Mill. (Solanum Lycopersicum L.)
Семейството Solanaceae - Solanaceae

Описание на домати (домати)

Ареален расте и екология на домати (домати)

Родното място на домата (домати) - най-северозападната част на Южна Америка (Перу, Еквадор, Мексико), където се запознава и сега.
Тя се отглежда в цялата отворен и затворен земята.

Raw на домати (домати)

Плодов сок.
Плодове на домати (домати) са най съхраняват в пластмасови торби или в емайла тиган без капак на долния рафт на хладилника, както и твърдо вещество, червен неповредени плода плътно поставен в стъклен буркан, изсипва преварена вода, воден на хладно място, промяна на водата на всеки две седмици. Спукването на пукнатината на доматите по-добре поръсете със сол.

Химичен състав на домати (домати)

Действие и използването на домати (домати)

Голямото количество витамини и соли предизвиква терапевтичен ефект при заболявания на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт при различни метаболитни нарушения.
Оптични домати (домати) е много лек, не дразни лигавицата на стомаха и червата; микроелементи и фолиева киселина стимулират хематопоеза.
Пектинови вещества от домати (домати) намаляват нивата на холестерола в кръвта.
Органични киселини и меките тъкани на домати (домати) увеличаване на секрецията на стомашен сок и чревната перисталтика, така доматите са включени в диетата на пациенти с гастрит и чревна атония gipatsidnyh.
Доматени плодове (домати) стимулират апетита и стимулира процеса на храносмилането, преобладаващото влияние върху чревни патогени.
Доматеният сок и притежава хипотензивно действие, улеснява състояние при глаукома.
Пресни домати, сока от тях, каша, се включват в диетата на здравословна храна, бременни жени и пациенти със сърдечно-съдови, стомашно-чревни заболявания.
Домати като нискокалорични продукт е включен в диетична храна с метаболитни нарушения, затлъстяване, диабет, с намалена стомашна киселинност, чернодробни заболявания, сърдечно-съдовата система, са полезни при атеросклероза, хипертония, сърдечно заболяване; поради сложна комбинация от вещества имат zharoutolyayuschim действие.






За лечение на мазоли на царевица наложи зрели нарязани сурови домати, също лечение на дерматомикози.
Доматеният сок (домати), въпреки факта, че той може да бъде в консерва, в качеството на процеса на храносмилането по същия начин, както и пресни плодове.
Стъкло доматен сок (домати) съдържа: половината от дневната доза на витамин А.
Доматен сок има благоприятен ефект върху състоянието на пациенти с хипертония, пренапрежение нервна система; използван като микробицид в гнойни рани и кожни язви.

Внимание при прилагането на домати (домати)

Холецистит, ентероколит и други заболявания на кора може да предизвика рефлекс спазми и болка; пациенти с възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, спазми на невротични, рефлекс характер се препоръчва да се използват домати без кожата.
Въпреки положителните ефекти върху черния дроб, тяхното използване е противопоказан при холелитиаза поради високото съдържание на органични киселини, които могат да причинят спазъм на мускулатурата на жлъчния мехур и повишена болка.
Зелените части на растението е умерено токсични.
Растението може да причини дерматит.
Това не винаги е високодобивни, големи, кръгли плодове симетрична форма с гладка повърхност, добре извършване на транспорта, на вкус са с добро качество.
Консервирани, осолени и кисели домати, защото те съдържат сол, не се препоръчва за бъбреците и сърдечно-съдовата система, особено хипертония.

Козметика от домати (домати)

Маски на пюре пресни домати и солени използва с козметична цел с пореста, отпуснат кожата на лицето; когато суха, дехидратирана кожа полезни маска от доматено пюре в рамките на 10-15 минути; сок е част от много кремове и лосиони.

Готвене на домати (домати)

Домати имат приятен вкус и се използват широко в ежедневието като хранителен продукт. Домати се използват в сурова храна или в кулинарни продукти, подложени на осоляване, ецване (запазят по-зелен) и преработени в доматено пюре и доматен сок; широко използвани в консервната промишленост като вкус подправки зеленчуци и консерви от риби; се използва за салати, зеленчукови смеси и ястия, сосове, пълнени патладжан, сирене, кашкавал, печено шунка, печени картофи и яйца, с яйцата и сиренето се добавят към първите и гарнитури ястия, получен супа с ябълки, както и картофено супа, които, освен моркови, магданоз и лук добавя пържени в масло, пресни домати.
Използване и бързо замразени домати.
Доматен сок (домати) се използват при кърмачета.
Домати салата с ядки. Домати нарязани лук фино котлет, сол и пипер, се смесва с прахообразните гайки и растително масло, поставени на студено в продължение на 30 минути преди сервиране се поръсва магданоз: 100 г домати, 1 лук, 5 броя орехи, 2 супени лъжици растително масло, сол, черен пипер, магданоз.

Други свойства на домати (домати)

Отвара от стъблата на домати (домати) в ущърб на много градинарски вредители.