Рецепти свинско с картофи на фурна при избора на тайни в ръкава си
Това ястие не може да бъде наречено полезно или диета, но понякога толкова нетърпелив да се поглезят с нещо вкусно. Можем да кажем, че това е най-оригинален начин за готвене на всички запознати горещо.
Свинско с картофи на фурна в ръкава - основните принципи на готвене
Изборът на продукта зависи от това как сочно и вкусно ястие ще излезе от това. За да се подготви по-добро използване на шията на свинско месо или свинско филе със слоеве от мазнини. Когато изберете бележка, че месото е устойчива, плътна структура и не пресъхна. Желателно е да се вземат в прясно или охладено свинско месо.
Парче месо се промива в поток от топла вода и се нарязва филм излишната мазнина. Тогава obsushivayut го и се нарязва на малки парченца.
Картофите се почистват, измиват се и се нарязва на парчета не прекалено големи. В допълнение към картофи, които се използват при получаването на лук, чесън и други зеленчуци.
Свинско с картофи на фурна в ръкава е ястие с месо, сос и гарнитура от картофи с.
Подправки и горчица ще добавят подправки. Получаване на втулката ще запази вкус, аромат и сочност на продукти.
Рецепта 1. Свинско с картофи на фурна в ръкава
900 грама свинско филе или osheyka;
осем картофени клубени;
четири скилидки чесън;
прясно смлян черен пипер и подправки за месо.
1. Част от свинско, изплакнете с топла течаща вода и внимателно се изгладят от сухожилия, филми и излишната мазнина. Отцедете кърпа и месо, нарязано на парчета от средната стойност.
2. обелки от картофи, измийте и нарежете на малки парчета заедно.
3. Пречистеният изплакване и котлет лук фини половина пръстени.
4. Свинско с картофи Сложете в дълбока купа.
5. Чесънът е свободен от люспи и да мине през chesnokodavilku директно в купа с месо и зеленчуци. Сезон всички подправки, сол и прясно смлян черен пипер. Разбърква се на ръка.
6. Всички съставки са включени в втулката за печене, се налива малко топла вода и изравнителен краищата на втулки с резба или специални клипове. Сложете на Деко, положена фолио и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна. Twist температура до 170 ° С и се готви свинско около четиридесет минути.
Рецепта 2. Свинско с картофи на фурна в ръкав с горчица
Седемстотинграма свинско целулоза;
800 грама картофи;
60 грама горчица френски боб;
Две червен лук;
90 мл зехтин;
чесън - три скилидки.
1. Chives чисти от люспите. Маслинено масло се смесва с горчица и екструдиране на тази смес чрез chesnokodavilku чесън. Всички сезон с черен пипер, подправки и сол. Разбъркайте.
2. Месото от свинско изплакване, obsushivayut кухненски кърпи и нарязани на сравнително големи парчета.
3. Ред лук чиста, измийте и shinkuem тънки полу-пръстени. Лукът и поставят месото в купа, изсипва марината, разбърква се и се оставят да се маринова в продължение на два часа.
4. почистват картофите и морковите, нарязани на филийки не са особено големи. Добавете месото и се разбърква.
5. Нарежете на маркуча за дължина. Един ръб на плътно плета специален файл или нишка. Сложете месото ръкав със зеленчуци и закрепете от другата страна. Сложете ръкава на Деко перфориран шев нагоре. Ние изпращаме в предварително загрята фурна за 50 минути. Готвене при 190 ° С
6. Внимателно изрежете маркуча и изложи на готовия ястие по широк дълбока чиния. Поръсете със ситно нарязан билки и сервирайте.
шията Свинско или прорез - кг;
sliv.maslo - 50 д;
Картофи - един килограм;
две средни моркови;
Onion - три големи глави.
1 свинско филе изплакване, отсече всички ненужни и obsushivayut кърпа. Нарежете месото на малки порции.
2. Зеленчуци почистване ми. Накъсайте картофите на малки кубчета. Лампа намали наполовина и shinkuem тънки полу-пръстени. Моркови нарязват на ивици.
4. Втулката плътно затворен от клип или конци. Ние разпределяме в резултат на това "торба" месо с картофи и зеленчуци. Обвързването на ръкава с другата ръка и го поставете върху хартия за печене. Пече се в продължение на един час при 180 ° С След това извадете тигана, точно намаляване на ръцете и поставете във фурната за още десет минути, блюдото се покрива с апетитен кора.
Рецепта 4. Свинско с картофи на фурна в ръкав с сини сливи
килограм свинско филе или osheyka;
две големи картофи;
300 г сушени сливи;
чесън - три филийки.
1. промива добре с свинско месо. Поставете парче месо на една салфетка, изчакайте, докато тя е малко по-obsohnet и търкайте къри, червен пипер, черен, сол и подправки. Ние си запазваме свинско останалите в продължение на десет минути.
2. режеш промива и накиснати за 20 минути в топла вода. След това се слеят инфузията, отново го изплакнете, изцедете я и извадете костите.
3. Белени скилидки чесън, нарязани на малки парчета. Картофените клубени са чисти, измити и нарязани на четири парчета.
4. Вземете парче свинско месо, което прави по цялата дължина на напречните разрези. Всеки поставете сини сливи с чесън плочи.
5. Cut необходимата дължина на ръкава и го върза с една ръка и я сложи в едно парче свинско шпеков с чесън и сушени сини сливи. От двете страни на стените сложи на картофените филии. Обвързването на ръкава с другата ръка и предадена на хартия за печене.
6. Печете месото във фурната за 50 минути. Температурата трябва да е 180 градуса. След това извадете печене с ръкава, ще я промуши с вилица и се връща във фурната, така че да покафенеят. Варено месо с картофи разстилат върху чиния, леко охладен, нарязани на филийки и да служи на прореза.
5. Рецепта Свинско с картофи на фурна в ръкав с летни зеленчуци
400 грама свинско osheyka;
300 г карфиол;
Две малки тиквички;
две средни моркови.
1. месо измиване в топла вода obsushivayut салфетка разрез филма, излишната мазнина и вените. Свинско, нарязани на малки парченца, поставя на огъня, сол, разбърква се и се оставя за 15 минути в студа. Включване пещ при 200 ° С
2. Моркови обелени, измийте и нарязани на тънки полу-пръстени. С остър нож за отстраняване на кожата на картофи, добре измити и shinkuem ивици. Тиквичките се почистват под течаща вода, салфетки кухненски кърпи и отрязани краища. Нарежете далеч кората. Ако младите тиквички, зеленчуци не могат да бъдат почистени. Плътта на скуош нарязани на кубчета.
3. Карфиол изплакване и се изсипва върху вряща вода. Разбор на растителни в малки цветчета.
4. Всички зеленчуци се натрупват в дълбока купа. Техният сезон с черен пипер и сол. Разбъркайте.
5. Измерете малко повече от един маркуч метър. Плътно навързани единия край и го сгънете в зеленчуци. Вземете втора ръба и внимателно се разклаща. Добавете зеленчуците към месото от хладилника и отново надига се вятър на месото равномерно разпределено в рамките на зеленчуците. Ние правим няколко пункции позволяват пара, за да избяга.
6. Сложете ръкава на печене и да се подготвят за един час при 180 градуса. Извадете маркуча с готови ястия, ние го смени в огнеупорна форма, нарязани и внимателно обърнете.
6. Рецепта Свинско с картофи на фурна в ръкав със заквасена сметана
целулоза свинско - 400 г;
свинско филе - 400 г;
крем - 150 мл;
лук - 100 г;
моркови - 100 грам
1. Обелете картофите обелени. Измийте зеленчуците и нарязани на сравнително големи парчета. Сложете в дълбока купа.
2. Свинско измиване, суха кърпа, нарязани на филма и ивици. Месото се нарязва на кубчета със същия размер като картофените филии. Добавете месото с картофи.
3. Лукът чиста, котлет и полукръгове. Добавете го към купата с картофи и свинско месо.
4. Пречистена моркови, нарязани на половина по дължина и се рушат тънки полу-пръстени. Изплакнете и нарежете зелените. Добавяне на всички в купа с други продукти. Подправете с черен пипер и сол. Добавете сметаната и разбъркайте.
5. Нарежете на маркуча за дължина. Вържете го в единия край, сложи месо и зеленчуци в нея, да се добави друг край, и да получите вятър нагоре. Сложете ръкав на печене и готвене за един час при 180 градуса.
Свинско с картофи на фурна в ръкава - Съвети и трикове
Вземете свинско със слоя от мазнини може да се използва ребра.
Месо предварително мариновани в подправки или сос.
Картофи и месо нарязани равни филийки.
Към ястието се покрива с запечени кора, нарязани на маркуча и сложи ястието във фурната за още десет минути.