Croissant, елементи в историята

Ние всички знаем, кроасан - френски сладкиши във формата на полумесец (френски кроасан просто означава полумесец), изработена от бутер тесто с добавянето на големи количества петрол. Попълване кроасани могат да бъдат различни - като сладко (конфитюр, шоколад, сметана, извара, плодове), както и чубрица, като зеленчуци и сирене.

Историята на един кроасан във Франция, свързан с името на Мария-Антоанета, австрийската принцеса, който става съпруга на Луи XVI, крал на Франция, свален от власт по-късно по време на Френската революция. Тя донесе със себе си във Франция традиция да ядат кроасани за закуска.

Въпреки това, познати кроасани се различават от Виена, които са изработени от бутер тесто с масло. Такива печива първи направени във Франция през 20-те години на миналия век. Първоначално кроасани бяха получени с някои недоверие, обаче, бързо печели популярност сред потребителите и се превърна в един от символите на съвременна Франция.