Диня и неговите полезни свойства

Диня първоначално идва от Южна Африка, където той се е разпространил до всички тропични и субтропични региони. Растението цъфти много ярки жълти цветя, но за добро опрашване на медоносните пчели нужда от него.

Ботанически, този плод принадлежи към семейство Тиквови: неговите роднини включват пъпеш, тиква, тиквички и Pattison. По принцип, дини се отглеждат в тропически страни като търговска култура.

Плодът има гладка дебела кожа обагрени в тъмно зелен / жълт цвят от светло сиво или зелени вертикални ивици. Вътре, пълна с сочни диня розово, червено или жълто месо с много малки черни семена, които са по-близо до центъра на града.

Диня е почти без мирис, и има вкус на сладък захарен сироп.

Полезните свойства на пъпеш

Съдържа големи количества вода и електролити, много добре утолява жаждата в сухо горещо време.

Дините са с много ниско съдържание на мазнини и калории (само 30 калории на 100 грама), но, в същото време, съдържа големи количества от здравословни фитонутриенти и антиоксиданти.

Също така е добър източник на антиоксидантни флавоноиди, като, например, ликопен, бета-каротин, лутеин, зеаксантин и криптоксантин. Доказано е, че тези антиоксиданти помогне за предотвратяване на развитието на заболявания като рак на дебелото черво, простатата, гърдата, ендометриума, белия дроб и панкреаса.

Той съдържа значително количество калиев - важен компонент на телесната течност, която помага за регулиране на кръвното налягане и сърдечната честота.

Той е и добър източник на витамин В6. тиамин, витамин С и манган.

Как и какво да се яде диня

• Основно диня го яде сурова, без никакви добавки. Един от най-любимите лакомства за деца и възрастни.
• Диня могат да бъдат нарязани на кубчета или раздели и да добавите към плодова салата.
• Диня може да бъде приготвена конфитюр, popsicles, коктейл плодове и сокове.
• В някои азиатски страни, се пържи и яде диня семена.
• В някои страни от Южна Америка в храната, консумирана дори диня кори.