Древна напитка бира
Какво е бира?
Най-популярните Алеш
Белгийците предпочитат:
- Pale Ale;
- червеникаво бира малц аромат с наситен;
- Трапист бира;
- червено-кафяво бира.
Рецепти за бира
Rural El:
- 23-25 литра студена вода;
- 3 литра на топла вода;
- 2.4 кг ръжено брашно;
- 0,8 килограма брашно, елда;
- 0,2 кг на суха мая;
- 1,2 кг на ечемичен малц;
- 1.2 кг ръж малц.
Тази напитка може да се приготви само щастливи собственици на частни къщи, фурни и бурета Въпреки че някой може да бъде трудно да го създадете в град апартамент. брашно ръжено добавите ечемик и ръж малц и залейте 3 литра гореща вода, месят тестото и го поставете върху фурната 12 часа. След смяна на тестото в цилиндър (25 литър) и се разрежда със студена вода и се напълва до горния контейнер. В отделна купа месят тестото на водата от елда брашно и мая и го оставете за 2 часа, за да се изкачи. След това вземете чиста буре, поставете го в елда тесто и се изсипва обтегнати инфузия на малц. Оставете сместа в продължение на 4-6 часа за ферментация. Когато мехурчета на повърхността на издатината, след което се разбърква напитката в буре, минерална, капак и го вземат хладно изба. Най-добре е да се сложи бутилката в пясъка.
Безалкохолна бира джинджифил:
- 2 литра. вода;
- 1 супена лъжица. захар;
- 1.5 л настъргания джинджифил;
- сок от 1 лимон;
- 1/4 ч.л. суха мая.
Самото начало, че тази напитка не може да бъде наречено бира в пълния смисъл на думата, но това не променя вкуса си и тонизиращи качества. Парче от коренище от джинджифил протриване на малък ренде и се поставя в буркан, за да се използва за ферментация. Има също така да добавяте захар, мая, лимонов сок и се налива водата. След това затворете буркана и разклатете добре, разклаща. На следващо място, нека ел скитат в затворен буркан при стайна температура в продължение на 2 дни. След определено време, се налива напитката в бутилки и се съхранява в хладилника. На следващия ден можете да пиете бира.
Внимание! За ферментацията често се използва пластмасови бутилки и бутилки - в този случай, трябва да следвате обгазяването и бавно освобождаване на газ, ако е необходимо!
