Как да се готви вкусно ориз за гарнитура

• • 0.5 чаша ориз
  • 1-1,5 литра вода или бульон (говеждо
  • зеленчуци)
  • сол и подправки - на вкус
  • масло или зехтин - на вкус
  • зеленчуци (пресни
  • консервирани или замразени) - на вкус

Изберете желаната степен на ориз. прочетете внимателно препоръките на опаковката (времето за готвене, пропорциите - всичко зависи от вида на ориз). Не приемайте кръгла или полиран - те са добре сварени мека, така че те се използват, за да се подготви каша. А дълги влакна и пропарен - монолитна, с която можете лесно да се готви ронлива и вкусна гарнитура. Полезно кафяв ориз още по-трудно бяло, защото на практика няма лечение, но и да го готвя, ще бъде по-дълго.

Независимо от разнообразието на предписание и измийте ориза в студена течаща вода. Frays ръце, промяна на вода (3-5 пъти), докато стане прозрачна. Премахнете всички семена или повреден.

Получава ориз потопени във вряща подсолена вода и се разбърква до зърна не се придържаме към дъното на съда. След ориз варено мека начало, да се намали топлината среда (оставяйки само мехурчета на повърхността на водата). Този общ произход за най-гарнитура с. Със следващата стъпка ще бъде в състояние да избере средствата.

Най-лесният вариант: да продължи да се готви ориз във вода. Опитайте често малко по-добре, отколкото да недопечено оризови люспи. Веднага след като тя достига правилната последователност - лежеше в гевгир. След водата се оттича, евентуално добави масло или зехтин.

Друг вариант "югоизток": може да готви ориза, докато половината варени във вода и след това се поставят в ситна цедка или гевгир. Поставете решето над тенджера със същия диаметър с вряща вода, към които можете да добавите подправки на вкус. Можете да покрие капака на ориз. В резултат на това да ви спести в зърна от повече витамини в сравнение с конвенционалните готвене.

За "растителен ориз" фино котлет или скарното моркови, лук, тиквички, червен пипер (съставките и пропорциите са произволни, избират съгласно си вкус) и леко се пържат в зехтин. Можете да използвате замразени приготвената смес: хвърлят във вряща вода за 3-5 минути, котлет и се запържва, ако е необходимо. Ще добавим вкус и украса на ястието на консервирани зеленчуци (царевица зелен грах, червен боб и т.н.) - да ги добавите накрая. След като зеленчуците са готови, ги свърже с готов горещ ориз. Готово!

Който и рецепта и да изберете, не мийте ориза след готвене под студена вода. След това трябва да претопляне гарнитура. и той може да се развали вкуса и външния вид на храната. В краен случай, ако вече не сте дясната фигура и е залепен - след студена вода я изплакнете с вряща вода. Това е по-лек форма на нагряване от в тиган или в микровълнова фурна. Или, ако решите да се готви ", зеленчук", добавете ориза студена директно в тенджерата с подготвени зеленчуци.

Ако вашият гарнитура е готов, но за да го връчи на масата по-рано, се уверете, че оризът е гореща. Не оставяйте сварен ориз във вода и огън - рискувате да съсипе неговата текстура и вкус. По-добре е да поставите готовата чиния на слабо водната баня или да използвате къщата на термо-контейнер.