Как да се пържат картофите в тенджера - стъпка по стъпка най-добрите рецепти

Трудно е да се преброи колко са там в света на рецепти от този корен, но сърцето ни беше и си остава в близост до пържени картофи. Нека се знае всички подробности за това как бързо и вкусно, и най-важното - правото да се пържат картофите в тигана, така че се оказа, нежна и вкусна коричка покафенеят.

Какво е изненадващо, но за готвене опции ароматни грудки на гърнето твърде много, но сме се опитали да се съберат за вас най-интересните и оригинални рецепти.

Как да се пържи картофи в тенджера

Условия за картофи за пържене са едни и същи за всеки тип на рязане: ленти, резени, кубчета, парчета и дори цели печени картофи - приготвени по една и съща технология. Ние предлагаме стъпка по стъпка да се разгледа всеки нюанс "Картофи готвене."

Как да опече картофи в тиган?

Различен може освен че само времето, защото колкото по-малки парчета, толкова по-бързо ястието е готово. Например, за пържене картофени дискове изисква не повече от 5 минути при слама - 10-15 минути и като цяло малки клубените на млади култури - 20 минути със затворен капак.

В един пожар да опече картофи в тиган?

За хрупкави кори и нарязани варени картофи са най-разпространение в добре загрята маслото и запържете картофите в него на силен огън. Така че картофите нямат време да се насладите на греста и ние ще се превърне красив златисто кафяво.

Що се отнася до главния режещ или готвене на цели сурови грудки, тук температурния режим ще се промени.

За да започнете да изпържи картофи на силен огън, само на 5 минути, а след това под капака трябва да е малко след това картофите на среден огън, като се разбърква от време на време го. Когато грудки са почти готови, добавете огъня на печката и да доведе "топки" за криза.

Трябва да се помни, че картофите могат да бъдат осолени само след готвене, или зеленчуков сок ще даде, и в резултат на това да се не се пържи и се задушава.

На тиган запържваме картофите е по-добре?

Колко далеч не би отишъл модерна технология, без тефлон и керамични тигани никога няма да са в състояние да ни даде в резултат на картофи за пържене, както пота.

А чугун тиган топлина се разпределя равномерно, което ви позволява да се готви картофите бързо и с такава желателно hrustochkami-апетитен.

Млади картофи в тенджерата: рецепта с чесън

съставки

Как да опече нови картофи цяло в тенджера

Когато в края на лятото, ние получаваме първата реколта от картофени клубени с малък нежен, и иска повече се запържва в тиган напълно тези нежни "топки".

Рецептата, която ви предлагаме, просто вкусни. От варени картофи, всички ваши приятели ще бъдат щастливи.

1. Нови картофи дори не е необходимо да бъдат почистени от кожата, това е достатъчно, за да изплакнете обилно с мека четка. Желателно е да изберете клубените с еднакъв размер, приблизително на яйце от пъдпъдък.
2. Пригответе маринатата за картофите. Чесън земята в каша и се смесват с фино нарязан копър, черен пипер, сол и растително масло.
3. Полученият състав на трудността картофите и се оставя за 15 минути. През това време няколко пъти съдържанието на тигана трябва да се смесват.
4. След четвърт час постави топлината на чугунен тиган, след което го разтоварят цялото съдържание на контейнера - картофите с масло и подправки.
5. Fry "топки" високо пламък, ги разбърква периодично, докато свеж.
6. Проверка на готовността на картофите трябва да бъде шиш или клечка за зъби. След като картофите стават меки вътре - ястие може да се счита за готова.

Пържени картофи кръгове

Това е един много прост, но не много бързо вариант на печене суровини филийки картофи в тиган ще дойде по-удобно на масата за почивка и заслужено се присъедини към списъка на най-вкусните оригинални ястия.

съставки

• Картофи (големи) - 4 бр.;
• Слънчогледово масло - 80-100 мл;
• Чесън сол - на вкус;
• Пипер черен прах - на вкус.

Как да се пържи картофи кръгове в тиган

• Почистени грудки се суши в кухненски кърпи, а след това shinkuem гладките им кръгове, които също трябва да бъдат сухи, като говори с помощта на сок хартиени салфетки.

За да се закръгли гладки режещи картофи отиде по-бързо, можете да използвате ренде-унищожаване на документи.

• Ние събрахме на интензивен огън широк, триизмерен тенджера, залейте масло в него и да чака, докато не бъде нажежен.
• В един слой от горещо масло разпространението картофени кръгове и ги пържат от двете страни до свеж червено. Само на 2 минути от всяка страна.
• Готов чипове лежат върху хартиена кърпа и само когато излишната мазнина се абсорбира в хартията, поръсва картофите с чесън сол и пипер.

Картофена е посочено в рецептата е достатъчно за 4 пълни порции, така че цялото семейство ще бъде достатъчно вкусни предложения за вечерта.

Как да се запържват варени картофи в тенджера

Варени картофи пържени - това е може би най-лесно и гарнитура за празника маса, която може да се представи напълно и да е месо, риба или зеленчуци основно ястие.

съставки

• средни картофи - 10 грудки;
• Слънчогледово масло - 100 мл;
• Екстра сол - на вкус;
• Магданоз - 1 връзка;
• Копър - 1 връзка;
• Onion - ½ бр.
• Чесън - 3 скилидки.

Как да се запържват варени картофи в тенджера

Подгответе картофи за готвене

• Картофените клубени са чисти от кожи и се вари цяло в подсолена вода, докато омекне, и след това да ги поставят на дъската и се оставя да се охлади.
• След като картофите се охлаждат, всеки клубен трябва да се режат по дължина на две.

Запържете картофите в тенджера

• Pan постави на високо пламък и да го излее в масло.
• Веднага след като маслото загрява, тя се разпространява плосък страничен всички картофени половини и ги запържете до плътна кора червено-кафяв цвят, а след това включете отново и се запържва от другата страна.
• Готовите картофи се прехвърлят върху попивателна хартия за отстраняване на излишната мазнина.

Направете дресинг от картофи за закуски

• Всеки зелен котлет на много ситно и я смесете с щипка сол, и се пропуска през чесън преса.
• Shinkuem лук на тънки пръстени.
• Облечен с чубрица и чесън обсипанми всичките картофи и разпространява готовия ястието в чинията. Разлага през лук пръстени.

Варени картофи, пържени в тиган, се оказва много вкусно, вкусна и обилна. Служи традиционен славянски празник с класически салата от кисело зеле или мариновани гъби.

Как вкусни и необичайни дома изпържи картофи

Купуването на пържени картофки, ние винаги се чудя защо тя е била в кафенето винаги е толкова свеж и когато го запържваме в тиган у дома - мека? Да, всичко това е заради готвенето е наслада за правилно, тогава имаме картофи в маслото се не по-лошо, а дори и по-добре.

съставки

• среда картофено - 6-8 бр.
• Червената люта чушка - 1-2 супени лъжици.
• Растително масло (без аромат) - 1-1,5 чаши;
• Екстра сол - 2 щипки.

Как да се изпържи вкусни пържени картофи в тигана

1. Картофите са ми, чисти от кожата и нарязани на относително дебели барове, направо е възможно.

2. Картофени клинове заспиват пипер, разбърква се добре, така че всички парчета са покрити с подправките равномерно, а след това ги прехвърлят в сито.

Сито трябва да сок освободен от картофите, се източва, защото, когато течността влезе в маслото - картофите ще бъдат сготвени, а не пържени. В допълнение, маслото ще "стреля" в различни посоки.

3. Сега, в сухо дълбоко, но не особено голямо, тенджера, залейте растително масло и го оставете да заври на силен огън.

4. Веднага след като маслото се нагрява до желаното състояние, намалява огъня среда и се изпраща на петрола 2 шепи картоф. Не трябва само да изпратите в много brusochkov масло.

5. Запържете картофите са буквално за няколко минути до уверен червено-кафява коричка и сключване с решетъчна лъжица върху хартиена кърпичка.

6. След като всички картофите се запечени, поръси със сол и веднага се пристъпи към дегустация, или от сол картофи са нежни.

Какво може да изпържи картофите в тигана?

Правилно пържени картофи - това е супер-вкусна и любима на много ястия. Въпреки това, в нашата традиционна кухня, има хиляди различни рецепти за пържене на картофи с различни добавки. Какво ще изберете за себе си - въпрос на вкус.

Картофи, пържени с лук

Най-популярният вариант е да опече картофи с лук. В някои рецепти, се добавят нарязани лук пръстени едновременно картофите в тенджерата.

Други рецепти все още се препоръчва да се спи в средата на цикъла на лук пържене. Но най-оптималния вариант е отделен пържене лук в друга тава, последвано от добавянето на готовите соте картофите.

Пържени картофи с гъби

Картофи с гъби - това е наистина един есенен лечение. то готвене трябва да е същото като картофи и лук. Това означава, че е желателно да се изпържи първите лък гъби в масло, а след това се извлече пърженето и свободни тиган излее картофени кубчета.

В рамките на 15 минути, се пържат на основата и след това се смесва с гъби, сол и подправки помажеш.

Вкусни пържени картофи с бекон

Не по-малко популярни картофи, пържени с бекон. На горещ тиган изложени малки парчета бекон и печено преди превръщането на мазнините, при която повече и пържени картофи кубчета.

Обилна закуска на пържени картофи с месо

Картофи с месо също е много подходящи, особено за мъжете. За да започнете да се запържва в масло струва месото, докато се направи, а след това да се добави картофи към него, който се пържени в масло напоена месо аромат.

За тази система се приготвя картофи с черния дроб, сърцето и други вътрешни органи.

Картофите - най-популярният вид на гарнитура в ежедневието и празнични менюта. И не знаят как да правилно и вкусни печени картофи в тиган, вашето семейство винаги ще бъде в състояние да се насладите на любимо ястие от пържени картофи, приготвени в стария нов стил.

За нови материали (публикации, статии, безплатни информационни продукти), въведете вашето име и имейл