Как да замрази пресни тиквички за зимата - стъпка по стъпка рецепти със снимки и видео

Използването на замразени пресни храни не отива на всяко сравнение с равенството, особено след като през летния сезон е в разгара си, а цените на зеленчуците са достъпни за всички. Тиквички е незаменим в кухнята, тъй като тя получи от вкусните ястия страна, супи, сладкиши и дори сладък съхранение. Неговите лекари препоръчват да се прилага при кърмачета като допълнителна храна, толкова много майки дават бебетата си лятна тиква пюре. Нека поговорим за това как да се замрази този диетичен продукт за зимата, така че да не губят полезните му свойства.

Възможно ли е да замрази тиквички и патладжан

Скуош могат да бъдат замразени, заедно с други зеленчуци, например, с патладжан. Тази смес беше зимата растително използва за супи, яхнии, пюрета. замразяване на качеството ще се отрази на техния вкус, хранителен запазване на витамини, така че е важно правилно да се замразява патладжан. За тази цел, отговарят на плодовете на всеки цвят: зелено, синьо, бяло, жълто, и най-лесният начин за подготовката им за зимата - това се промива, се нарязва на кубчета, малко сол, сух, опаковани в пластмасови торбички и се замразява.

Как да изберем скуош за подготовка за зимата

Към замразени тиква върху безопасността на витамини и форма, трябва да изберете само зрели и пресни зеленчуци, които не са повредени по лъскава кора. Ако искате да замрази продукта за бебето, а след това в никакъв случай не може да бъде взето неузрели или презрели плодове, твърде големи или малки, с признаци на гниене или други повреди. При избора на скуош за събиране на зимата, обърнете внимание на начина, по който прободен кожата. Един добър плод трябва да е мека и твърда и трудно - тази цифра е твърде влакнести пулпа.

След избират най-добрите тиквички, те трябва да бъдат подготвени за дълъг престой в хладилника. За тази цел, пресни плодове старателно се промива, суши се, полагане на чиста кърпа, след това опашките се отстраняват и след това намаляване, в зависимост от по-нататъшно използване. Например, за супа, задушено или теле-добри тиквички, нарязани на кубчета, след това се разпределят на малки порции на пластмасови контейнери и се замразява. Пърженето е по-добре да се намалят пресни плодови филийки. Ако искате да направите през зимата пълнени тиквички пълнене месо, необходимо е да се замразят техните половинки.

Как да замрази тиквички - рецепти със снимки

Тиквички - това е диета зеленчуци, което нормализира водно-солевия баланс в организма, което допринася за сключване на излишната течност. Това е много лесно да се смила и съдържат огромно количество полезни елементи: натрий, магнезий, калий, фосфор, желязо, мед и витамин В комплекс, А, РР и С Скуош препоръчва да се използва в случай на анемия, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, диабет , Тиква целулоза има стимулиращ ефект върху двигателя функция на червата и стомаха.

Ако правилно замразени тиквички, след това те са напълно запазена през зимата, без да губи своите полезни свойства. Начини за събиране на реколтата много - те се съхраняват в пресни, печени, в полуфиналите, нарязани или цяло. Ако искате да се замразява малко плодове, трябва да ги нарежете на филийки, организира на тепсия на слоеве, измества всеки с фолио. Голям брой тиквички замразяване някоя от следните методи.

Не мърдай, нарязани на кубчета

През зимата, винаги има в опаковки за продажба на замразени зеленчуци, но домакинята не е сигурен за качеството на продукта и правилното замразяване. Ако тиквата да се замразява, а след това режат наред, и след размразяването ще изглежда доста приличен. Всичко, което се приготвя от пресни зеленчуци през зимата е лесно да се готви от замразени.

1. Скуош, изплакнете, суха, чиста, нарязани на кубчета.
2. Разтвори малки количества от специални пластмасови торбички за замразяване.
3. Излишният въздух.
4. тиквички, изпратете във фризера.

Полуфабрикат с пресни тиквички пръстени

1. Почистете тиквата от опашката и дръжката, измиване, подсушете с хартиена кърпа.
2. Нарежете на филийки с желаната дебелина, отстраняване на излишната влага чрез използването на гофретна.
3. Packagi зеленчуци за замразяване, поставени във фризера, където температурата не е по-висока от -20 градуса.
4. Когато скуош през зимата трябва да се размразява, ги изважда отново с излишната влага с кърпа и се използва за други цели.

Замразени настърган тиквички рецепта за палачинки

Летни скуош бухти варени във всяко домакинство, защото това е много вкусно ястие, което съдържа много полезни витамини. За зимата на бюрото ви били полезни и растителни бухти, предлагаме да се мисли за това предварително и замразяване на торта микс с пресни плодове през зимата лесния начин. Замразени настъргани тиквички бухти не са подходящи за по-малко от пресни зеленчуци.

1. Чисти пресни тиквички от кожата, изплакнете, отрязани краища.
2. Разтрийте на електрически резачки растителни или груби ренде.
3. Добавете сол, разбъркайте, оставете за 20 минути да се оттича.
4. Натиснете зеленчуците с помощта на малък гевгир или сито.
5. Packagi на пакети в малки порции.
6. Не мърдай, докато зимата.

Улавяне със зеленчуци и ориз във фризера

Райс - тя е здравословна диета спътник, и в комбинация със зеленчуци, той е незаменим източник на полезни елементи, особено през зимата. В този зърнени храни съдържат аминокиселини, които създават нови клетки, витамини от групата В, които укрепват имунната система и сложни въглехидрати, наситени мастни киселини в организма и осигуряват енергия за дълго време. Но ориз е с ниско съдържание на фибри, така че ние го допълнят със зеленчуци.

• 1 кг пресни тиквички;
• 1,5 кг домати;
• 1 кг бълг. пипер;
• 1 кг repch. лук;
• 1 кг моркови;
• Две чл. л. Сол. масло;
• една чаша дългозърнест ориз;
• сол, подправки - по ваша преценка.

1. Фигура изплакване, поставени в малка тенджера, добавете вода, сол и се готви, докато омекне.
2. В отделен съд и се вари в морковите.
3. На дъното доказан излива масло, излива нарязан лук пръстени, къкри за 15 минути.
4. Добави Болг. пипер, и след 15 минути настъргани варени моркови, ориз, домати, тиквички, нарязани на малки парчета, сол, подправки.
5. Варете всичко за около 30 минути, след това оставете сместа изстине.
6. Разтвори охладената ориз със зеленчуци в контейнери за замразяване, изпраща зимата във фризера.

Метод замразени пържени тиквички зимата

Тиквички - това е италианският формата на обичайните тиквички. Тя е различна от тъмно зелено и плът по офертата. Тиквички състав по нищо не отстъпва на своя "брат", и се понася добре замръзване. Помислете заготовки рецепта италиански пържени скуош за зимата, което впоследствие само ще размразяване и служат с вкусна сос или заквасена сметана и пресни билки. Единствената разлика от лятото на пържени тиквички - е липсата на свеж.

• 1 кг пресни тиквички;
• Две зъб. чесън;
• две супени лъжици Сол. масло;
• 50 г пшенично брашно;
• сол.

1. Измийте тиквички, освобождаване от кожата, нарязани на 1 cm дебели филийки.
2. Обелете и нарежете чесъна.
3. Сложете рязането в купа, изсипете сол.
4. Сложете тиган на печката, се налива масло.
5. Вземете филийки тиквички, ролка и от двете страни в брашно и се запържва.
6. След пържене Поставете филийките върху хартиена кърпа, за да ги лиши от масло.
7. Прехвърлете пържени тиквички мляно чесън, оставете да се охлади, packagi, замразен, докато зимата.

Прибирането на реколтата от тиквички за хранене на бебето

Тиква пюре е полезно за децата, тъй като благоприятен ефект върху червата, което помага да се възстанови най-малките стола. За зимата не купуват лъскави зеленчуци със съмнителен хранителна стойност, по-добре е да се грижи за бебето по-рано, за да се подготвят за зимата скуош стръв себе си. За да направите това, изберете само млади малки зеленчуци и варете пюре повече течна консистенция, отколкото се продава на рафтовете на магазините. Това ще изисква Състав:

1. Измийте тиквички, обелват, нарязват произволно.
2. Долна вряща вода и се вари в продължение на 10 минути.
3. Сгънете варени зеленчуци в гевгир и го оставете да се отцеди водата.
4. Поставете филийки тиквички в блендер, направете лек пюре.
5. Оставете го да се охлади, преди зимата замразяване на малки порции.

Преглед на резултатите

Мария, 27 години: "Аз се замразява само Нашето семейство обича крем супи и тиквички дава деликатен аромат, който първо ястие, особено ако добавите настърган пармезан имам за зимата го нарежете на кубчета, изложени в чували и се замразява за бухти също изпрати ..! във фризера пресни тиквички, само за да ги кълцане на ренде. "

Анастасия, 35 години: "Имам дъщеря ми за стръв за трета поредна година замразява пресни тиквички само варено и се смилат в блендер с ябълка и малко захар - тя зарадва детето най-добре през зимата, за да се получи естествено сладост, вие купувате Не е известно какво качество в магазина .. ".

Нина, на 45 години: "Аз съм млад тиквички нарязани на тънки слоеве от 3 mm, малко сушени, пакет един по един при 10-15 парчета в една чанта и се замразява за зимата, когато трябва да - извадете и размразяване, но не до края, а след това. аз потопени в брашно и яйце и се запържва от двете страни - идва още по-добър вкус, отколкото през лятото. "