Какво е бира и какво ... да пие, просто ям
В търсене на отговори, ходихме на ирландски «Света Троица» кръчмата, където гостите могат да се насладят не само на традиционните алкохолни напитки, но и мистериозни нови бири за нас. Посрещна ни бар мениджър Александър Stukalov.
Какво е бира и как то се различава от тази на обикновения бира?
Ел - това е специален вид бира, която се произвежда от началото на ферментацията. Това е толкова по специален начин за ферментация на пивната мъст, поради което се оказва, тази напитка. Тя се характеризира с малка крепост и сладост, тъй като според различните рецепти, той се добавя в различни варианти на карамел, мед. захар. Това е доста вкусно питие!
Успя да направи жителите Владивосток обичат ел? По-често, ако цел, отколкото, да речем, един нормален бира?
Има бира със сигурност има своите фенове. Разбира се, аз не го маркирате в най-популярния клас, защото имаме ирландски пъб, най-популярният тук са ирландски бири, но продажбите му ще доста добре. Нашите гости обикновено са хора над 25 години. Ако човек вече знае вкуса на напитката и да го обича, възрастта няма значение. Гостите, които идват при нас в ресторанта за първи път, обикновено просто искат да се опита и др. Въпреки това, тяхното мнение е разделено на два лагера, някои хора като, някои не. Спецификата на бира в малко по-различна. Тя не е като нашата обикновена бира. като газирани не като бира, начин. Когато се използва въглероден диоксид обгазяване бира, но когато обгазяване бира смес от въглероден диоксид и азот, така че по този начин се получава не като газирани.
Cider - това е ябълка бира. Той е ферментирал ябълков сок, газирано, ниско алкохол, в срок до 5 градуса, не по-силни, отколкото при обикновения бира.
Това е интересно: В България, ябълково вино е станала популярна едва през 1890 година. Забележителни богати хора пият тази напитка вместо шампанско. Бе счетено, не само пример за здравословен начин на живот, но също е показател за добри обноски.
Говори се, че, независимо от факта, че всички алкохол е лошо, пият напитки като бира и сайдер все още е предпочитана за тялото, отколкото нещо друго. Вярно ли е това? Дали е по-лесно да се каже, носи махмурлук, причинена от тези напитки?
Всеки алкохол, който не го вземе, няма да доведе до състояние на махмурлук, ако се консумират умерено. Аз по принцип бих посъветвал всички да се пие само "Essentuki" (усмихва се).
Всеки знае, че когато се използва, например, текила, за да смажете сол на ръка. след това да го оближе и снек-вар алкохол. Има ли подобна традиция в използването на бира или сайдер?
И бира и сайдер напитка просто като обикновени алкохолни напитки, без никакви ритуали. Но когато се използва в ейла той понякога се добавя резенче портокал. или лимон. Но това не е толкова често срещан начин. Смята се, че тези плодове са леко кисела напитка.
Има ли във вашата кръчма всякакви тематични партита или фестивали, които биха могли да се превърнат в традиция за жителите на Владивосток?
Но животът е непредсказуем, и със сигурност ще бъде повод за други събития!
Александър Stukalov
управител на бара,
Pub «Света Троица», Владивосток