Китайски маруля или зеле, или колко клиенти могат да бъдат измамени
Маруля или зеле? или
Колко може да заблуди купувачите?
Съвети за купувачи и производители.
През последните години, културата може да се намери в продажба, които се продават от някои търговци под името "китайски салата." В действителност, това растение е китайско зеле. Смисълът на статията в този брой на салатата от зеле, както е глупаво като коча билка за Мелиса. Салата тази култура, изглежда, е решил да се обади, защото на някои прилика на форма и характер договореност лист с тази салата. Въпреки, че листата на по-гладка е маруля. Въпреки това, действителната салатата не е близък роднина на зелето, като принадлежи към семейство Сложноцветни (Asteraceae), Пекин и китайско зеле са източноазиатски видове зеле рода - кръстоцветни култури, особено след като дори на семейството започва да се нарича "зеле" през последните години.
И ако някога в земята? Ако е необходимо да се сеят директно в земята се препоръчва checkrow: във всяка гнездо за включване на 4-5 семена, оставяйки в рамките на и между редовете 35-40 см Когато семената покълнат, разсад трябва да бъдат разредени, оставяйки първите 2 и след това. един от най-развитите растението.
След 12-15 дни след засаждането, че е желателно да се хранят инфузия тор или азот и калий (10 г / л калиев сулфат 10) минерални торове, но трябва да преобладават азот. Храната е обикновено няколко пъти. Някои производители любителски препоръчват увеличаване всеки път доза от азотни торове до 10 г (по отношение на амониев нитрат), което води до 50 г, в действителност, тези високи дози тор, съдържащ нитратен азот екологично опасно: първо, в растения, генерирани неприемливо за човешки концентрация на нитрати, и второ, на фона на повишена хранене азот на растенията се увеличава податливостта към заболяване, в третата - в същото време разруши хумус, полезно микрофлора се потиска, възможно химически изгаряния корените. Следователно, количеството и вида на тора трябва да зависи от първоначалното ниво на плодородието на почвените условия и атмосферните. По този начин може да се изисква сравнително висока доза от азот след тежка или продължителна дъжд и ниско хумус почви. В тези случаи е добре да се използва карбамид като myagkodeystvuyuschee и в същото време, се концентрира тор. Достатъчно е 1 супена лъжица от 8-10 литра. Този обем е по-добре разпределени около 2.5 кв.м. В случай на продължително време дъждовен целесъобразно да се вземе като азотни торове амониев сулфат, тъй като той йони са свързани в почвата и поне извлича от корена слой на почвата.
За разширяване на консумацията на тази култура през есента, растението се препоръчва да се изкопае корените, се движат в оранжерия или мазе, преминавайки близо един до друг, покриване на корените влажна почва и напоени.
Този вид зеле не се съхранява за дълго време, но това може да се използва за приготвяне на супа от зеле и сармички, освен това е възможно да се гасят, сол, мариновани и алкохола.