Китайски салата - нови и изпитани рецепти китайски салата

Китайски салата - общи принципи на подготовка

Китайска кухня през последните години стават все по-популярни. Интересът към такива солени храни, причинено от желанието да опитате нещо ново и да експериментирате с различни комбинации вкус. Китайските салати като пикантен, необичайно, екстравагантен вкус. Такива прахове могат да се консумират отделно или хранени като гарнитура към основните курсове. Сред китайските салата рецепти можете да намерите ястия за всеки ден, за празниците, белите дробове или по-сложни варианти.

Някои хора смятат, че китайците ядат салати вредни, но това не е така. Тези ястия са много полезни и питателни, те съдържат голямо разнообразие от зеленчуци и месо съставки. Единствената разлика е специален начин на готвене и използване на различни билки и подправки, не е специфичен за нашата кухня. Като част от китайската салата, често можете да намерите продукти като моркови, различни видове зеле, гъби, пиле, домати, макарони, сирене, калмари, стриди. Специално пикантност и аромат ще добави специално подготвени ястие от сладко-кисел сос, широко използван в азиатската кухня.

Китайски салата - приготвяне на храна и за миене на съдове

Китайските салати обикновено предлагат в плоски квадратни с форма на пластини, в малка купа или купички. За да се подготви ястие, което трябва да се подготвят ястия: нужда от пан и тиган (за пържене и варене компонент), ножове, дъска за рязане, отделни купички за сосове, също може да се нуждаят от ренде и чесън преса.

Структурата на китайски салати често включват кисело зеле или моркови. В момента не се наблюдава недостиг на тези продукти на пазара. Въпреки това, има много рецепти, които позволяват да се маринова зеленчуци у дома. Ако имате допълнително време, можете да оборудва всички подправки и подправки за готвене и мариновани продукти. Други компоненти за китайски салата трябва да се вари или зарибителен материал. Много от продуктите, използвани в суров вид, така че те трябва да бъдат внимателно предварително измиване.

Китайски рецепти салата:

Рецепта 1: китайски салата

Необичайно вкусни, апетитни и здравословни закуски. Салата се насладите на абсолютно всичко: мъже - заради съдържанието на месо компонент, жените - поради ниското съдържание на калории. Като част от ястията са без остри елементи, така че дори и да имат деца.

Рецепта 2: китайски салата с кралски скариди

Благодарение на специалната си комбинация от продукти, които са част от този китайски салата ястие се превръща в изискан и уникален вкус. Ако не знаете какво изненадващи гости, това е - най-подходящият вариант.

• Няколко малки житни класове - 80 гр (в случай на нужда да се замени консервирани);
• Грах шушулки - 80 д;
• Бобови кълнове - 180 г;
• Китайско зеле - 180 гр;
• 1, сладка чушка на;
• Малък обелени скариди - 180 гр;
• Соев сос и сусамово масло - 2 супени лъжици. л.
• Китайски подправки "5 Spice" (продава се в магазините) - половин чаена лъжичка;
• Стъргани джинджифил корен прясно - 1 ч л;..
• Сол и смлян черен пипер - на вкус.

Грах, царевични кочани и се вари в подсолена вода (вари в продължение на около 4 минути). Изхвърлете в гевгир, оставете водата да се оттече, хладно и се поставя в дълбока купа. Добави бобови кълнове, тънък настърган китайско зеле и нарязани на ивици черен пипер. Скариди вари в подсолена вода (вари в продължение на 2-3 минути). Cool, прикрепен към зеленчуци. Отделно се готви китайски сос: Смесете соев сос, сусамово масло, китайски подправки, настърган джинджифил, сол и черен пипер, разбърква се всичко правилно. Всички съставки на китайската салата микс и се изсипва сос варени.

Рецепта 3: китайски салата с карфиол и пилешко

Това е полезно и удовлетворяващо ястие ще се хареса на всички членове на семейството! Тя може да се готви всеки ден за обяд, или да представи на тържествена празник

Рецепта 4: китайски салата с гъби

Много вкусно и необичайно салата. Бързо и лесно се получават. Той има необичаен пикантен вкус и апетитен аромат.

• Лук - 2 глави;
• Банка на мариновани гъби (можете да използвате всеки);
• 8 цветни чушки (червено, зелено и жълто);
• Ориз пръчици - един пакет;
• Сол и пипер - на вкус;
• Соев сос - член 1.5. л.

Ориз пръчки потопени в студена вода и се оставя в продължение на половин час, докато омекне. Тъй като гъби Течността се декантира. Запържваме лука до златисто кафяво, се прикрепят към него гъбите, а след това - нарязани на малки кубчета черен пипер. Всички заедно, оставете да къкри на слаб огън, покрит за около 20 минути. С ориз пръчки да се оттича водата, добавете гъбите и зеленчуци. Оставете да къкри още 3-4 минути. Добавете сол и черен пипер. Сложете в купа за салата, изсипете соев сос. Такава салата се сервира под формата на топлина.

Рецепта 5: китайски салата с портокали и месо

Не се страхувайте от такава необичайна комбинация - месо и портокали. Напротив, продуктите са силно допълващи се и победи на вкуса на всеки друг. Но акцентът на тази невероятна ястия - разбира се, сладко-кисел дресинг.

• Свинско филе - 140 г;
• Половин чаена лъжичка черен пипер;
• Китайско зеле - 100 г;
• Chives - 100 г;
• Растително масло;
• Ситно нарязан бадеми - една четвърт чаша;
• 2 сладък портокал;
• Една четвърт чаша соев сос;
• 3 супени лъжици. л. мед;
• Оризов оцет - член 3.5. л.

Първо трябва да се подготви дресинг за салата: от портокалова кора подготви 2 чаени лъжички кора от лимон, карамфил ясни от филма. В отделна купа се изсипва половина супени лъжици растително масло, добавете кора, добавете мед, соев сос, оризов оцет, разбъркайте всичко правилно. Измитите и нарязани на малки парчета свинско избършете черен пипер и намажете четвърт пълнене, се пече във фурната, докато готвят. Готовият месото е хладно, нарязани на тънки ивици. Китайските зелеви листа се измиват, за да се прекъсне с ръце и се поставят в чиния. Споделяне на листа, смесени с портокалови резени месо, залейте със соса. На върха на салата поръсена с бадеми и зелени кръгчета лук.

Китайски салата - тайни и съвети от топ готвачи

Китайските салати са получени по-вкусни и по-богати, ако да покаже въображение и експериментирате с различни подправки, подправки и билки. Не е задължително да следвате бланкетни рецепти, можете да опитате да се смесват различни подправки и да се постигне уникален, неповторим вкус. Успехът на китайски салата готвене зависи от подготовката на сосове, така че трябва да се направи добър опит зареждане е успех.