Китайски салата рецепти, полезни свойства - дом касичка

Ако чуете името "китайски салата" или "китайско зеле", нали знаеш - това е едно и също нещо. И все пак има едно име - зеле - зеленчук, който не толкова отдавна се появи на трапезата ни. Самото име говори за това къде сме дошли на този зеленчук - тя се отглежда не само в Китай, но и в Япония и Корея.

Технологията на отглеждане на китайски салата е съвсем проста, толкова много китайско зеле, отглеждани в градините си. Украсете всеки витамин салата през цялата година ще бъде сочни ярки зелени листа от китайско зеле, което тръгна доста спорна.

Какво е полезно китайски салата?

- Първо, той съдържа голямо количество аскорбинова киселина - в един оставя само до пет пъти повече, отколкото в други салати. Също така в зеле съдържа витамини В, А и С, е много полезно за организма.

- На второ място, това чудо ovoschmozhet похвали многобройни лековити свойства и ниско калорични - само шестнадесет калории на сто грама. След термична обработка на калории става още по-малки, но загубиха витамини.

- Основното предимство е концентрирана в зелеви листа, сочни и меки.

- Като част от китайски салата шестнадесет аминокиселини, както и полезни витамини В1 и В6 AE и PP. Витамини, които са част от този зеленчук е много полезно за червата.

- Аминокиселинният състав на китайско зеле, наречена лизин - осигурява поразително ефект при лечението на стомашни заболявания като ерозивен гастрит и язва, които са придружени от повишена киселинност. Освен това, чужди протеини лизин разтваря и почиства кръвта. Това е чудесен помощник за укрепване на имунитета на човешкото тяло.

- Това е отлично средство за лечение на сърдечно-съдови заболявания.

- Основното предимство на китайския салатата е нейната способност да задържа витамини през цялата зима. Това е склад на аскорбинова киселина, източник на свежи билки и витамини и минерали.

- В зеле има ензими като глюкозиди, восъци и синапено масло и незаменими аминокиселини за тялото, което му придава необичайно зеленчуци, оригинален и приятен вкус.

Както се използват китайски салата да се яде?

Основната употреба на китайско зеле е приготвянето на салати, но също така може да добавите този зеленчук в супи и задушени зеленчуци. Китайско зеле дори направи зеле ролки. Китайски салата върви добре с чушки и домати, и краставици и ябълки, лук, царевица и моркови, репички.

Такава салата използва като общ зеле, пресни или задушени, дори осолени и ферментира. Когато гасенето зеле не разпределя специфична миризма на зеле, а ако добавите в pekinku на супа, тя изглежда по-свежа, отколкото belokachannaya колега.

- Delicious и оригинален салата, която включва зеле

Ако ядете китайска салата, можете да отслабнете - въпреки факта, че нискокалорични зеле, тя е в същото време е доста питателна, а освен това, бързо премахва чувството на глад.

Вие мислите, че знаете всички полезни свойства на китайски салата? В действителност, има и друга важна характеристика - китайско зеле има отлична антиканцерогенно действие, той защитава човешкото тяло от образуването на тумори.

В допълнение, този зеленчук е много ефективен за мигрена и нервни разстройства, стрес и диабет. Добавете малко зеленчукова салата китайско зеле, и този зеленчук не само ще даде на оригиналния вкус на ястието, но също така помага на тялото ви да се отървете от много заболявания. Така че, когато отивам до супермаркета за китайския салатата или го пуснете в градината - вие ще забравите за много болести, ще се почувствате освежени и енергични.