Кроасани история - историята на появата на кроасани

Истинската история на създаването на кроасани: френски сладкарски готвачи или хлебари във Виена? снимки кроасани

Кроасан - малко бутер тесто или тесто с мая, която много прилича на полумесец. Подготовка на тези кроасани - деликатен въпрос, той изисква много точна спазване на всички размери.

Историята на възникването на кроасани

Смята се, че историята на кроасани, свързани с Франция. Наистина, тук той спечели най-голяма популярност - френската любов да започнат сутринта с вкусна кроасан и чаша горещ шоколад. Но в действителност, тази гледна точка не е наред, защото това е първият път, кроасани се появиха в Австрия.

С историята на кроасана е легенда, според която местните хлебари във Виена помогнаха спаси града от снимане. Enemy войници турци се опитаха да стигнат до столицата през таен тунел, но виенските пекари във времето, за да бъдат бдителни, а градът е пощадена. В знак на това значимо събитие е създадено от продукта под формата на полумесец, осмива основният символ на исляма - полумесеца.

Въпреки това, френският метод на готвене сладкиши донесе кроасани до съвършенството. Така че думата "Кроасан" е свързана с Франция. Тук кроасан появява за първи път през 1770, благодарение на Мери Antuanetette - дъщеря на австрийската императрица. Тя се омъжи за известния френски крал и става известен със своята необикновена фраза, която "Ако хората нямат никаква хляб, нека ядат пасти".

По този начин, французите и виенски кроасан - те са два различни продукта. От Виена изключително свързани с историята за произхода на кроасани и първоначалната си форма. И това сготвено за първи път от тесто бутер с масло е френски сладкари. Той също излезе с различни гарнитури за кроасани. Но главно като пълнител се използват сладкиши - крем или кондензирано мляко.