Mushroom пачи крак - свойства рецепти и как да се готвя

Предишен ◈ Следващото

Пачи крак, рецепти и свойствата на този прекрасен подарък на гората е известно, че много от феновете на "тих лов". Тези благоприятни гъбички практически докосват червеите, различни насекоми, защото защитата им е на стойност специално вещество, наречено hitinmannoza. Той има способността да се унищожи сурови яйца тении, червеи, бръмбари и други паразити. Разбира се, гъби пачи крак не може да се използва като противоглистно, тъй като веществото води своите уникални свойства само в оригиналния си вид, и да ги губи при топлинна обработка. Също hitinmannozu разрушава сол.







Конструкцията се състои от гъби пачи крак, както и други редки хранителни вещества. Конкретно, ергостерол, което има положителен ефект върху чернодробните ензими изчиства този жизненоважен орган. А trametonolinovaya киселина присъства в тези фини гъбички, ефективен срещу вируса на хепатит. Следователно лисици - основен хранителен продукт с различни чернодробни заболявания.

Лисици много полезни за нормализиране на функционирането на панкреатични клетки, и антибиотик вещество в тези гъбички имат способността да инхибират растежа на бацил нарастък. Инфузия получава въз chantarelle използва за лечение на абсцеси, циреи, ангина. Доказано е, че лисици не абсорбират от радиоактивни вещества в почвата, а по-скоро да допринесат за премахване на радионуклиди от тялото. И последно, медицински учени дори открили противоракови свойства на тези гъби. Благотворен ефект върху зрението и пачи крак, помага в борбата с много заболявания на окото.

Разбира се, пачи гъби са годни за консумация. ги готвя без предварително варене. Те могат да бъдат използвани във всяка форма, лисици пържени, туршия, варени, осолени, сушени и замразени. Имайки предвид, пачи крак, рецепти и свойства, трябва да се отбележи, че тези подаръци на гората най-вкусни печени. Когато пържите първо трябва chantarelle изпаряване на влагата, а след това добавете към тиган нарязания на ситно лук. Варени гъби са изключително добри с нови картофи. Пържени пачи крак са толкова вкусни, че, както се казва, "няма да откъсне ушите."







Пачи крак в сос яйце-крем

Чудесна храна - Пачи крак в сос яйце-крем. За подготовката му е необходимо:

  • 150 грама гъби chantarelle;
  • 1 лук;
  • магданоз - 1 връзка;
  • 2 кокоши яйца;
  • 1 супена лъжица сметана;
  • масло за пържене;
  • 3 супени лъжици на крем;
  • 1 чаена лъжичка нишесте;
  • сол и черен пипер на вкус.

Гъби, нарязани на, нарязани на кръгчета лук, магданоз, земята, оставяйки малка част за украса. В разтопено масло разпространение лук, лисици, магданоз, печени няколко минути с капака затворени. Отделно се смесват яйца, сметана, сметана, нишесте, пипер, сол. Получената смес се смесва с гъби. Непокрити, тиган сложи във фурната (фурна) за половин час, след което се оставя за няколко минути, когато огънят изключен. Служи с картофи или ориз.

Пачи салата и чери домати

Ако вземете 250 грама печени пачи крак и чери домати, котлет и да добавите към тях червен лук, чесън, кедрови ядки, сирене пармезан, лимонови кори, зехтин, лимонов сок, можете да получите вкусна салата. Това ястие ще впечатли всеки далеч по-приятни.

Пачи крак с паста

За да се подготви ястието ви е нужно:

  • 400 г лисици;
  • 0,5 кг паста (1 опаковка);
  • 150 г мастни крем;
  • 1 лук;
  • 1-2 супени лъжици зехтин;
  • сирене;
  • сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Гъбите преварявам лук зехтин, сол и пипер. Когато гъбите са почти готови, добавете билките и изсипете крема, се оставя да ври и варете в продължение на 3-5 минути. При изготвянето на гъби, да готвя паста. Готови смески спагетите с гъбен сос, преди да сервирате, поръсете с настърган кашкавал и ако е необходимо, ръми със зехтин първо натиснете. Гъби не могат да се смесват с пастата и се поставят в непосредствена близост до или в горната част на пастата.

Различни начини за готвене гъби пачи крак настроени. Ако желаете, можете да намерите интересни рецепти в различни готварски книги или да направите своя собствена колекция от рецепти, в които основната съставка е пачи крак. Ако е възможно, опитайте се да се запасите на тези прекрасни гъби. Бон апети!







Предишен ◈ Следващото