Начало ryazhenka - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Други рецепти за напитки:

• 1 л. мляко
• 2 супени лъжици сметана

• Вземете един литър мляко на мазнини, че е желателно мляко беше вкъщи. Ако не винаги имат жителите на града имат възможност да купуват мляко директно от кравата, купуват обичайното съдържание на мазнини мляко не е по-продължително съхранение.
• Налейте млякото в казана, или друг дебелостенни купата, като се има предвид, че млякото тогава ние ще се удави във фурната. Емайлирани съдове не са подходящи за тази цел.
• На слаб огън занесем на млякото да заври, оставете да къкри малко даде.
  
• Тогава котел с топла преварена мляко слагам в предварително загрята фурна. Инкубират в продължение на 30 минути при 180 градуса.
• На повърхността на млякото започва да се оформя покафеняване. От това следва, че тази кора не е обгорен. Ако е необходимо, намалете температурата на фурната.
  
• След този период, ние извадете млякото от фурната, дай го да изстине, така че е малко по-топло. По принцип, ако не сте ограничени от време, казана от мляко може да се остави в гореща фурна, така че да се охлажда бавно с фурна (както ние увеличаваме изпаряването на мляко и да опитате домашно кисело мляко ще бъде по-наситени).
• Ние даваме мляко, за да се охлади до 45-50 градуса.
• Когато печени мляко ще се затопли (важно е да не пропуснете момента), ние приемаме нож и страни спретнато подрязани розова кора мляко. След това, на четирите страни на пода, поставени една лъжица заквасена сметана. Идеално - домашна заквасена сметана.
  
• Пречат на съдържанието на Казанка не е необходимо, за да не се смаже много апетитна коричка. И не е нужно, защото ние специално добавя сметаната с четирите страни на Казанка.
• Нашето бъдеще ryazhenka се покрива с капак и поставете на топло място за 10-12 часа (една нощ). Като топъл, ферментирал печени мляко отлежава.
• Готов ryazhenka сложете в хладилника. Когато съдържанието на Казанка правилно охлаждат, че е възможно да се насладите на прекрасна вкуса на дебела домашно кисело мляко.
  
• Между другото, децата са много любители на ферментирал печени мляко и захар, но много по-полезни с конфитюр. Ако в дома ryazhenka добавете няколко супени лъжици от касис, потърка със захар, а след това ние получаваме много полезен дома френско грозде кисело мляко. Това ястие е полезно, и деца, и възрастни, за укрепване на имунната система срещу настинки.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Тези ястия са си струва да опитате

Вера 15/02/15
Ryazhenka дебел, вкусни. Рецепта лично аз съм щастлив.

Анна 18/02/15
Ние сме на пазара широка гама където баби, които продават вкусна домашна ryazhenochku. И майка ми и аз отидох там всеки уикенд да се пие чаша или две. Дълго исках да се подготви, но не знам как. Оказа се, за първи път, особено хареса на потъмняване и гъстотата на кисело мляко. Вкусът точно като от моето детство.

Оля 19.02.15
Купиха на пазара са се доказали домакиня с мляко и сметана. Проблеми с готвенето е не ryazhenka беше много вкусно, благодаря ти! Магазини вече няма да купуват.

Олег 19/02/15
Да-а, ферментирали печени мляко от дома и домашния заквасена сметана трябва да получи кралско!

Елена 20.02.15
Ryazhenka такава, че лъжицата стои gustenkaya, красив цвят, миризма на печени мляко - просто вкусен. Сега аз често ще се готви, добро, домашно мляко, че ние носим директно под прозорците.

Даша 21/02/15
Абсолютно аз попаднах на този retseptik. Аз дори не знаех, че такова невероятно vkusnotel можете да се готви у дома! И това не е трудно на всички!

Настя 26/02/15
Ryazhenka оказа просто страхотно.

Инна 09.02.16
Благодаря за рецептата, всичко се оказа, но очаква повече. Има вкус на кисело мляко, без киселинност и се обърна слаб вкус на печени мляко. Но все пак благодаря, ще се използват за приготвяне на кисело мляко.

Алена
Инна, киселинност зависи от крема, който сте използвали за извършване кисело мляко. Що се отнася до вкуса на топло мляко, след това желаното време на нагряване може да бъде увеличена. Освен това, подготовката на кисело мляко фурна не се ограничава, също така е необходимо да се поддържа през цялата нощ в топла (45-50 градуса), или къкри във фурната за по-дълго.

Джулия 15/04/16
Имам ryazhenka съпруг хареса, много по-вкусни, отколкото това, което се продава в магазина :)