Най-правилното Манти

Правилно мантия. Мантас традиционна рецепта със снимки

Рейтинг: 5 (100%) 1 гласа

Какво находчив хора в Китай. След като изобретил Дзяодзуо, т.е. Китайски кнедли. Те "mantou" Манти. Почти като славянски кнедли. "Почти", но не и това. Изглежда, че най-често срещаните тестото и месото. Какво е толкова трудно за това? Комбинацията от аромати, метод на готвене, под формата най-накрая. Това се нарича дума "Манта".

За разлика от месните равиоли и всичко, което се поставя в говеждото месо, не настърган в месомелачка, и пара.

Manta свободни да "плава няколко" в mantyshnitsah, който се различава от параходите, че с един замах може да бъде приготвена много вкусна и сочна продукт.

Така че, скатове може да се направи както от пресни и от кисело тесто. За пореден път, че всяко пълнене само е нарязан на ръка с нож.

Нека се спрем на един рецепта, така да се каже, на базата. На изхода трябва да има до двадесет парчета от традиционното дясно мантия.

Рецепта от сайта All Manty.ru

Брой на порции - 4
Получаване време - 15 минути
Готвене пъти - 2 часа и 30 минути.
съдържание на калории - 946 ккал

съставки:

• Брашно - 1 кг.
• Сол - 1 чаена лъжичка ..
• Яйце - 2 бр.
• вода
• Агнешко (плът) - 700 гр.
• Мазнини на опашка - 100 грама.
• Телешко или говеждо месо - 300 гр.
• Сурови картофи или тиква - 500 грама.
• Onion - 6 бр.
• чесън
• Сол, черен пипер, кимион - на вкус

Как да се готви правилно традиционната Манти

Тези кнедли са много сходни с кнедли в узбекски.

Най-точната рецепта за кнедли тестените

На рафтовете на брашно вземе едно яйце, половин чаша вода. Замесете тесто по обичайния начин, както и в кнедли и ги сложете в хладилника за около двадесет минути.

Повече от 8 тестови рецепти за кнедли.

Правилното зареждане за кнедли

Честно казано, че аз обичам да готвя плънка. Този процес ме отпуска и влиза в транс. Да, работа само изглежда монотонен. И всъщност, аз винаги се подготви кнедли с любов и търпение, и най-вече в добро настроение. Manta си заслужава.

1. Агнешко, телешко и мазнини от режим на опашката на малки квадратчета около един сантиметър. Също нарязани картофи или тиква, лук и малко чесън.
2. Сега ние внимателно ще се разбърква кайма за всички сокове, които са в продуктите се съхраняват.
3. Тесто е чакал. Той няма да лиши вниманието. На първо място, се развивам колани 4 см в диаметър и се нарязва на парчета от 4 см.
4. Използвайте пръстите си, за да смаже всяко парче в кръгла торта и ставам тънко него.
5. Когато достатъчно количество на масата, сплескани питки, поставени в центъра на всяка една супена лъжица плънка.

Как да извайвам кнедли

1. Свързваме двете противоположни страни, или по-скоро си точка и щипка над центъра на плънката.
2. Имаше две nezaschipnutye който също се присъедини.
3. Вижте, ние имаме квадратна или плик. Сега, всички страни трябва да внимателно zaschepit.
4. Вижте какво се случва, когато ние виждаме върха? "H" е правилната буква. Следователно mantyshi ни прави! Леко splyusnite ръцете си и да се ангажират други.
5. Поръсете с вода и се покрива с кърпа. Така Манти не многословен при подготовката на останалите.
6. Сега можете просто да ги постави на масива, които преди това са били смазани. Няма нужда да ги остави здраво да се мантията повече място за подуване по време на пара. Тя изглежда са били прекратени, направо в устата вода.

Как да се готви кнедли

Във вряща вода може да се хвърли lavrushku и няколко зърна черен пипер. Поставете решетката над врящата вода и плътно затворете ни mantovnitsu. Рея 40-50 минути.

За да коригирате мантията служи подправка на чесън кисело мляко, сметана или разтопено масло. Традиционно те са изядени от ръка. Бъдете внимателни, в мантия много сок. И това е все още горещо. Да не изгори.

Насладете се на вкуса на кнедли и бъдете здрави!