Палачинки с кисело мляко - рецепта със стъпка по стъпка снимки

За вкус палачинките с кисело мляко, произведени почти толкова нежно и вкусно като мая палачинки. Само те се готвят много по-бързо и по-лесно. И като се има предвид, че в хладилника често zalezhivaetsya кисело мляко или кисело мляко, тези палачинки с кисело мляко - идеално решение за вкусна храна, но в същото време и за унищожаване на остатъци от млечни продукти. Така че, аз предлагам един прост, вкусни и практическа рецепта за палачинки с кисело мляко.

• 2,5 - 3 чаши брашно
• 3 яйца
• 2 чаши прясно мляко
• 1 супена лъжица. захар лъжица
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка сода
• 1 чаша вода
• 3 супени лъжици растително масло

Тестото за палачинки с кисело мляко

• Така че, ние се пристъпи към подготовката на палачинки на тестото. Вземете удобен, обграждат кораба, като пот емайл. Разделете трите яйца, сложи сол и захар. вкуса на този дял палачинки превърне неутрални. По искане на количеството на захарта и солта може да се промени.
  
• Ръчно или с миксер разбийте яйцата. Разбийте до гладка, както на омлет.
  
• Налейте две чаши кисело мляко или кисело мляко.
  
• Поставете половин чаена лъжичка сода за хляб. Soda да гасят оцет не е необходимо, е добре да възстанови киселина, съдържаща се в киселото мляко.
  
• Брашното се пресява. Ако искате да се готви тънки палачинки с кисело мляко, а след това мери брашно чаши две и половина. За дебели палачинки трябва да бъде по-дебел, така че ние раздавам три чаши брашно.
• Комбинирайте брашното с яйчената смес, кисело мляко. Ако използвате миксер или пасатор с размахване, след това добавете брашното в течността. Ние се изсипва брашното не е всичко наведнъж, но на малки порции, като се разбърква непрекъснато тесто.
  
  
• Ако палачинките тестените ние започват по традиционния начин (без миксер или пасатор), ние правим точно обратното: течност се излива в брашно. В резултат на това ние трябва да имате доста плътен и хомогенен тесто.
• Изсипва се в сладкиши чаша вряща вода (използвайте чаша за стъкло не се разрушава). Такава пивоварната тесто подобрява неговото качество, увеличава адхезията, тестото става по-хомогенна, защото е по-лесно да се палачинки.
  
• Разбъркайте добре тестото, добавете растително масло и се разбърква отново. Опитва тесто на сол и захар, коригира, колкото е необходимо.
  
• Има един малък трик - да щанда на тестото за 15-20 минути, това е отново да се подобри неговото качество.

  палачинки готвене

• Е, сега ние се готви палачинки с кисело мляко! На горещ тиган, налейте малко растително масло. Между другото, за палачинки с кисело мляко, получено по-деликатен, тиган излее повече масло.
  
• Изсипете половината черпак на теста. Наклонете леко тиган, ние се стремим да се разпространи на тестото равномерно тигана.
  
• Пече се палачинката от едната страна, а след това обърнете на другата страна.
  
• Готов палачинка извадете от тигана и добавете по една чиния. Не забравяйте, всяка палачинка грес с масло.
  
• Това е всичко, нашите матирано палачинки с айрян готов! Те може да се сервира с мед, конфитюр или с кондензирано мляко, заквасена сметана и червен хайвер. От тях направи голяма палачинка торта или палачинки с пълнеж от месо. Вижте също рецепта елда палачинки с кисело мляко.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Тези ястия са си струва да опитате

Елена 20.02.15
Днес, аз ще се опитам нова рецепта. Кефир палачинки обикновено правеха, но палачинките с кисело мляко и кисело мляко ми е в насипно състояние и разтегнат, а понякога и избухнали, когато копна. И с тесто пивоварната интересна идея.

Алена
Елена, ако искате пухкавите палачинки, тогава е по-добре да се направи палачинки с мляко. кефир винаги са по-мек. Тестото се разкъсва по време на преобръщане, когато тестото не е достатъчно лепкава. Приготвяне с вряща вода помага да се реши този проблем)))

Жана 02.21.15
О, тази рецепта за мен: винаги в хладилника са само няколко полупразни пакети с кисело мляко. И дори се чудя, ако вкуса на млякото палачинки различна (обикновено само тези, приготвен). Докато Mardi Gras, че е необходимо да има време да се

Олга 17/03/15
Аз също за тесто за палачинки понякога се използва кисело мляко вместо мляко. Кефир моите палачинки са получени с дупки :)

Вероника 08.04.15
Благодаря ви за retseptik често кисело мляко обикновено се прави палачинки сега пекат палачинки - съпругът ми е голям фен на палачинки

Маша 06.01.16
Много вкусна и добре се оказа!

Анастасия 21/04/16
Палачинки също ме научи да правя баба, нищо ново, но все пак благодаря, аз осъзнах, че те са най-добрите