Рецепта домашна водка
Днес много хора нямат доверие в пазаруване водката. Никога не знаеш какво да се добави. Но това не е причина да се хвърлят едно питие. В крайна сметка, водката може да се направи най-много. И ваш вкус.
Да започнем с една история за съставките. Тя ще изглежда, че това е само на алкохол и вода. Но има и редица нюанси.
Ако не сте сигурни в качеството на алкохол, е по-добре да бъдат безопасни. Пийте само алкохол. Метилов алкохол - отрова дори и в малки дози. И вкус, цвят и мирис, те не се различават. Но има начини да:
1. Долна изгаряне алкохол в меден проводник. Метил веднага получава остър миризма. Етил няма особена миризма няма.
2. излива алкохол в чиния и се запалват. От етил - син пламък. От метил - зеленикав.
3. В купа с алкохол потопете парче суров картоф. нищо етанол се случва. Метилов алкохол, също дават картофите розов цвят.
Не забравяйте за първите симптоми на отравяне с метилов алкохол: повръщане, умора, болка в долната част на гърба, корема и главата, затруднено дишане. Ако сте били отровени с метанол, пие водка и се обадете на "бърза".
Не всичко е толкова просто. Вкусът на водата зависи в по-голяма степен, отколкото от алкохол. Ако се разреди, например, вода от чешмата, водка, меко казано, отидете трудно.
Номерът е, че водата трябва да бъде възможно най-малък сол. Ние не трябва да се вземат на дестилирана вода. Това просто няма да се смесва с алкохол. Това се отнася за преварена вода.
Без значение колко трудно се опитате, водка получите гаден. В допълнение, разреден алкохол изсъхва език - неприятно усещане. Вкусът може да се направи много по-приятно тук и какви добавки.
На 1 литър готов водка, имаме нужда от една супена лъжица захар редовно. А дреболия, но разликата ще е огромна. Вместо захар може да се добави, или 5 мг глицерол 15-20 мл глюкоза фармацията.
Какво да изберете, да реши за себе си. Но производството на скъпи употреба водка захар.
Освен това можете да изстискайте сока от средния размер на един лимон. Той също омекотява вкуса на водка.
Първо трябва да се реши колко силно искаме да водката. Някой, който обича да 35 градуса, някой - 50. консерватори признават само канонични 40 градуса.
Както и да е, е необходимо да се изчисли, в какво съотношение да се разрежда. За да направите това, има формули и онлайн услуги. И вие можете да се обърнете към Fertman маса. Всяка колона то показва колко градуса в нашия дух. Линия - колко градуса искаме да влезем в водката. На кръстовището на - колко милилитра вода той трябва да се добавят 100 мл алкохол.
Сипете желаното количество вода в буркан, пот, или това, което има да се смесват заедно? Добавяне омекотители (глюкоза, лимонов сок и така нататък). Леко разбъркайте.
Внимание! Алкохолът в тънка струя се влива във водата! Във всеки случай не обратното! За да обясни защо това е направено, то ще трябва да прибегне до сложни химични термини. Водка - смес от 3- и 12-х хидрат. За да ги получите, трябва да се постигне топлинно равновесие. А това е възможно само когато бавния процес на прекратяване.
Добро техническо и объркващо, но който и да е инженер-химик ще потвърди, че вливането на вода в алкохол вместо качество водка рискувате да получавате воняща помия монохидрат.
Когато алкохолът вече влива в близост плътно затваряне на съда и сместа се разклаща няколко минути.
На следващо място, която искате да филтрирате водката. Dedovskiy метод - подаване на разтвора през активен въглен таблетки, обвити в памук. Но тя е неефективна. Много по-добре да се справят със задачата и да е филтър кухня вода като "Aquaphor".
Освен това, водката се бутилира и се слага в хладилник в продължение на 3 дни. И това е по-добре за една седмица. Да, това също е благоприятен ефект върху вкуса му.
Остава само да вземем един добър закуска. Но ние ще говорим за друг път.
Малко хумор
На лекаря:
- А какво е вашето заболяване? Трудно е да се определи. Може би това - последиците от алкохола ...
- Добре, докторе. Ще дойде време, когато ще бъде трезвен ...