Татар kubete пай с месо и картофи

Предишен ◈ Следващото

Когато искате нещо вкусно и sytnenkogo - Татар пай с месо и картофи ще дойде на помощ! Как да го готвя? Не е трудно!

Съставът и съставки:

Съставки за продуктите на торти:

1/2 чаша мляко
Маргарин (масло) - 1 пакет - двестаграма
1/2 чаша заквасена сметана,
Брашно (около) - 3 чаши
Оцет - 1 супена лъжица

Месо (всеки желателно говеждо) - 400-500 гр
Картофи - 3 броя
Среден размер лук - 2 глави
Broth - 100-150 гр
Сол и черен пипер - на вкус
Яйчен жълтък (за смазване) - 1 част

Рецептата на:

Нека започнем с месото, то може да бъде всеки по свой избор, но в оригиналните национални рецепти - говеждо месо. Взех пиле. Ситно нарязан месо, сол, черен пипер, сложете в хладилника за няколко часа - мариновани. Сега ние се пристъпи към теста. Тя трябва да бъде малко по-постоянни.
Сега ние се пристъпи към теста. Тя трябва да бъде малко по-постоянни. Изсипете в купа: 2 чаши брашно, три настърган маргарин, по-рано замразени, това потопени в брашното.
Кой обича с масло - моля вкусът не е засегната. Frays маргарин с брашно, за да галета. Добави в сметана и мляко тесто, тук е налее оцет и месят тестото.
Когато месене постепенно добавяне на около още една чаша брашно.
Ако след месене на тестото изглежда разнородна - това е нищо, той се търкаля надолу и го изпраща в хладилника за около час, след като го извадя, тестото стане еластична, приятна на допир. Оригиналната рецепта Татар пай има няколко опции, например, това е възможно да се направи бутер тесто, като на всеки 20 минути от хладилника, подвижен, сгъване в плик и се изпраща отново в хладилника, и така няколко пъти ...
Се оставя да престои, докато тестото се приготвя плънката. Cut картофи тънки пластмаси (на фини по-добре), пръстени или пръстени половина лук. Картофите могат вече да бъдат предварително нарязани, предварително печене, отопление на 3 минути в микровълновата, така че не се притеснявайте, propeklas или не.
Разделящи две трети от парче тесто разточете кръг с диаметър по-голям от вашия тавичка, че е "первази" на теста. Smazhem форма на растително масло, разпространението на тестото, образуват ръб. -Горния слой на тестото се разпространява на месото, а след това картофи, сол и черен пипер.
Освен това, лък и няколко парченца масло, в случай, че пай с месо, за да изберете постно или домашни птици. Разточете тестото оставащата, поставени в началото на запълването и Стиснете ръбове.
Ние извършваме в средата на дупката, нали палец към баницата не е подуто. Smazhem Shake жълтъка, и дупка включете лук купол.
Ние се затопли фурната до 200 градуса и да изпрати на тортата във фурната. След 20 минути игра, ние се получи торта, и се изсипва в пай дупка 50-70 грама бульон (има такива), в краен случай, може просто да е вода, но с бульона вкусно. След около половин час това отново. Не забравяйте да затворите отваряне крушка! Няма значение, ако супата малко изцедени, но тортата е сочен! Сега най-важното, за да propeklas картофи. повече бульон долива (общо три пъти) и за картофите се готви правилно (можете да получите от картофи от "дупките" и вкус). След като тортата се приготвя, извадете от фурната, на 20 минути, дай накиснете сокове и се обадете на домакинството на масата!