Това е полезно цвекло свойства на материята, колкото можете, рецепти

Всеки от нас са станали толкова свикнали с този корен зеленчуци, които дори не мислят за неговия произход и се възприемат като роден български продукт. Но се оказва, че цвекло са били доведени до нас от Византия, и това се е случило по времето на Киевска Рус. Над дали цвекло полезна мисъл има древни учени, които първи отвориха очите на хората за уникалността на този продукт и неговите положителни въздействия върху здравето. В нашата диета едва ли е продукт, който може да замести в основата на хранителната си и като лечебно средство.

Полезните свойства на цвекло

Веществата, съдържащи се в корените, което го прави изключително полезни. На набор от микроелементи присъстват в цвеклото, той няма равен сред други хранителни продукти, както и на въпроса дали има полезен цвекло, може да се отговори само утвърдително. Той съдържа голямо количество влакна, органични киселини и захари имат положително въздействие върху червата.

Друг много ценен компонент, съдържащ се в цвекло, е пектин, не само нормализира червата, но също така отделя токсини, че отравяне и причинява преждевременно стареене.

Полезни вещества, съдържащи се в цвекло:

Съдържащите се в коренови зеленчуци намалява риска от желязодефицитна анемия и цинк регулира надбъбречните жлези, половите жлези и панкреаса.

Полезни ако варено цвекло

Зеленчуковата има уникална функция - тя съдържа елементи, които не са унищожени от готвенето, и е полезно, ако има цвекло варени, няма никакво съмнение. Съдържащите се в него фолиева киселина участва в създаването на нови клетки, което означава, че консумацията на цвекло ястия помага за подмладяване на тялото. Тя има благоприятен ефект върху много системи и органи, както и тези, които биха искали да знаят дали цвеклото полезни за черния дроб, страдащи от недохранване, лоши екологични и други неблагоприятни фактори, може да се отговори положително. Факт е, че тя има биологично активна органична бетаин компонент, който не само подобрява усвояването на протеини, но и нормализира черния дроб. Тя не позволява нейното проникване и регулира метаболизма на мазнините. Също така се установява, че бетаин предотвратява развитието на злокачествени тумори.

Полезно е, ако сурово цвекло

Тези, които биха искали да получим отговор на въпроса дали цвеклото е полезно в суров вид, също може да се даде утвърдителен отговор. Пресни цвекло се добавят към салати, правят от сока, който се препоръчва да се пие за хора, страдащи от затлъстяване, което означава, че полезно цвекло и отслабване. Това нискокалорични продукти, което го прави важен компонент на много диети. Сок от цвекло е полезен за хора, страдащи от запек, и поради голямата си съдържание на йод - страдате от заболяване на щитовидната жлеза. Сок прочистване състав включва коктейл с сок от моркови.

Когато има лоши цвекло:

1. Когато предразположение към остеопороза;
2. диабет;
3. уролитиаза;
4. Хронична диария.

Колко за деня можете да ядете цвекло

Използването на този зеленчук е ограничен само от собствените си нужди, освен ако няма конкретни противопоказания, но трябва да се помни, че прекомерно количество изядени цвекло понякога води до смущения в червата. Освен това, твърде много количество консумиран алкохол по едно време сок от сурово цвекло може да предизвика световъртеж и гадене, така че трябва да се консумира с повишено внимание.

Как да изберем и да запази цвекло

При закупуване на цвекло, изберете средни грудки. Те трябва да имат ярки, наситени цветове и да бъде твърдо на пипане. Твърде големи цвекло трудно да се готвят, освен това е груб вкус и може да се отглежда при излишък на торове. Магазин цвекло в тъмно и хладно място.

Как да готвя цвекло

Така че, когато готвене цвекло не са загубили своята цвят, вкус и запазване на максимално хранителните вещества, преди готвене не е чист и не отреже опашката. Ако се готви почистените цвекло, след което тя ще загуби много сок и богат цвят. Root потопена в студена вода и непокрита, приготвени с много ниска вари в продължение на около един час.

Рецепти здравословни ястия с червено цвекло

Има толкова много вкусни и здравословни ястия с червено цвекло, и това е една от най-лесните.

Цвеклото салата с орехи и чесън

Много вкусно китайски салата от цвекло и зеле

Печете във фурната в продължение на две цвекло, обелете и нарежете на фини ленти или решетка. Зеле (400 гр.), Ситно котлет, леко podsolite, не забравяйте ръцете си и се смесват с цвекло. Добавете малко захар, соев сос и растително масло. Ще даде специален вкус салата сусам.

Свързани Продукти: