Вредите и ползите от магазин сокове

Вреда магазин сокове

сокове производители твърдят, че техните продукти са 100% натурални, без никакви консерванти и аромати. Въпреки това, те не са направени от пресни плодове, както и на концентрат - такива сокове се нарича възстановяване, винаги пиша за това върху опаковката, но не всеки знае какво означава това. Този концентрат е много по-малко витамини от пресни плодове, тя се разрежда с вода, за да получите сок.

Най-магазин сок срок на годност от няколко месеца до една година, а всеки пресен сок изчезва след няколко дни. Естественият плодове с течение на времето, започва процеса на ферментация с освобождаването на газове, които неизбежно ще взриви опаковката. За да избегнете това, производителите добавят консерванти в сока или излагат ги на топлина - топлинни ефекти удължат срока на годност, но премахва почти всички останали витамини. В резултат на използването на сока се намалява почти до минимум.

Повечето от соковете на рафтовете са всъщност нектари, но не всички производители директно пишат за това на видно място опаковки. Nectar - захарен сироп с малко количество плодове концентрат. Размерът на захар в тези напитки е огромен и прави огромни щети на човешкото тяло. Факт е, че напитките не са обикновено се възприема от лицето, като значително по отношение на енергийните продукти, всъщност в един литър пакет нектар може да съдържа 500 или повече калории (приблизително еквивалентни на пълен хранене със супа и основно ястие) и вместо отслабнете благодарение на това "право" диета, човек започва да наддават на тегло.
Студени сокове изглеждат по-малко сладки и човек пие повече като резултат има проблеми с обмяната на веществата и наднорменото тегло.

Също така в нектара, за да вкус на сироп и цвят са добавени аромати и цветове, които също не са полезни за здравето. Това малък процент от плодове концентрат, който се използва за получаване на нектар, обикновено изработен от ниско качество, неузрели плодове, не изразен вкус и давайки напитка киселина.

Ползи съхранява сокове

Ако купите сока без добавена захар, тя все още е в състояние да донесе малко добро - в крайна сметка все пак това е малко количество витамини. Важно е внимателно да се разгледа при избора на напитка. Съставът не трябва да бъде захар и подсладители - захароза, аспартам, фруктоза, и се концентрира фракция трябва да бъде не по-малко от 70%.
Като правило, висококачествени сокове имат по-висока цена, тъй като те са направени от добре узрели плодове, които не са евтини.

По-полезно да се пие прясно изцедени сокове - пакетирани пресни сокове, които се съхраняват в продължение на няколко дни. Те обикновено се продават в големите супермаркети, но и в тяхното производство може да се използва консерванти и други добавки.

Почти всички магазини има кутии и бутилки от сок. Тяхната ярък дизайн привлича вниманието и ви кара да искате да получите нещо вкусно и здравословно. полезно за промишлени плодови сокове ли е?

Концентрирайте сокове

Тази серия от напитки е най-близко до естественото. Това се дължи на факта, че сокът се приготвя само веднъж и бързо запазен, което ви позволява да се запази максимално витамини и минерали. В допълнение, в съответствие с ГОСТ в директни сокове екстракция забранено да се добавят оцветители, консерванти и ароматизатори. Единственият им недостатък - доста по-висока цена. Въпреки сок директно извличане на рафтовете на около 2%, а останалите - възстановените сокове и нектари.

Реконструирани сокове и нектари

Тези сокове са получени чрез изпаряване на влагата от пресни сокове и по-нататъшно разреждане на концентрата с вода. Нейната сума във възстановения сок може да достигне 90%, въпреки че това често тихи производители. При производството на такива напитки често се добавя оцветител, подсладители и консерванти.

Тази напитка с дял от натурален сок от не повече от 25%. Тези напитки могат да съдържат оцветители и консерванти, както и аромати. Ако открива в състава на поне един от тези компоненти, сок не е естествен и дори не са възстановени. Тези напитки обикновено съдържат много захар - около 2 ч.л. на 100 мл.

Напитки, съдържащи сок

За да пие или не пие търговски плодови напитки - личен въпрос, но все пак по-добре поне от време на време се подготви домашно прясно изцедени сокове. В тях витамини и фибри, както и всякакви консерванти, без оцветители.