Захарен памук у дома

Всички ние от детството обичам вкуса на захарен памук, който е свързан с лятото разходки в парка и най-щастливите моменти. Сега можете да си купите такава наслада дори и в нормален магазин за хранителни стоки, но на вкус не е същото, както и качеството е повод за загриженост. Така че най-добрият начин да се върнем на моето детство - захарен памук се готви свои ръце.

Рецепта на сладък памук

Ако сте готови да прекарат известно време и усилия, ние ще ви покажем как да се направи захарен памук в неговата кухня.

Преди да се готви най-захарен памук, е необходимо да се запасите на всичко, което трябва, а именно тенджерата или тигана, в която се готви и вилица или пръчици за хранене, за да служат като държачи за вълна.

Започнете домашно захарен памук с карамел. За тази цел комбиниране на захар, вода и оцет и се налива сместа в подготвената съда. Сложете на огъня и топлината, като се разбърква през цялото време. Трябва да се донесе течността да заври, след което можете да премахнете купата от котлона и се охлажда съдържанието, а след това отново да се нагрява. Повторете тази манипулация трябва да бъде 4-5 пъти. В резултат на това, трябва да се получи златист цвят карамел, доста гъста консистенция.

Сега идва решаващият момент. Потопете вилица в горещия карамел и да започне да го карам из подготвени и предварително определен носителят на. Така че трябва да се навие на направленията на притежател на захарта. Трябва да продължим този процес, докато не получите обема на истински захарен памук. Не се притеснявайте, ако първият път, когато нещо не работи, в този случай трябва да се получи ръката.

Моля, имайте предвид, че нишките на захар са много горещи, така че трябва при ликвидация да бъдат изключително предпазливи и деца и не позволявайте кухнята. Също така, преди да се подготвите захарен памук у дома, всичко трябва да е повърхност работници и съседните лежеше филм или хартия, така че не е нужно дълго и упорито, за да ги измие.

Захарен памук у дома

За тези, които се интересуват от това как да се направи плодов захарен памук у дома, ние предлагаме следната рецепта.

• вода - 100 мл;
• Захар - 300 г;
• Оцет - 1-2 капки;
• аромат.

Ние всички като оцветен захарен памук с различни аромати, които се продават в магазините, но се оказва, че този деликатес може да се получи в дома. На първо място, подготовка на захарен сироп - вода микс в тиган със захар, добавете захапка и добре смесени. И сега е ред на добавките към захарен памук: те могат да вземат готов, които се продават в магазина, и е възможно да се използва естествен. За да се даде цвят и сладък вкус лимонов сок вълна костюм перфектно, малина или мента сироп или сок от цвекло, за да изберете да.

След като бъдат изпратени на избраната добавка сироп, сложи го на малък огън и варете, като се разбърква непрекъснато. след

как теглото се да заври, го свалете от огъня, се охлади леко и сложи да ври отново. Правете това 4 или 5 пъти, но да се внимава да не се оцвети масата в пота е златисто кафяво, а не тъмно. Тя трябва да се получи гъста и добре tyanutmsya.

Сега изберете устройствата за подготовка на вълна. Вземете, например, дървени пръчки, да ги отдават вертикално на повърхността и се уверете, че те са добре поддържани и не падна. След това, на върха на натопи венче в захарен сироп и да го карам около пръчката, навиване й захарни нишки. Неизползвани замразени маса, която остава в тигана, се е разпаднала на парчета, и ще се окаже, вкусни бонбони.