Бизнес план за мини-пекарна с населените места от личен опит

Предишен ◈ Следващото

Mini-пекарна - един от видовете фирми, които не са предмет на влиянието на икономическата криза. Каквато и да е ситуацията в страната и дори в света, хората са готови да дадат пари за домашно приготвени сладкиши.







Отваряне на мини-пекарна - последователен и многоетапен процес. Тя започва като стандарт, с регистрация на фирми. И абсолютно нищо лошо ще изготви бизнес план по-рано от мини-пекарни в изчисленията, за да се разбере това, което предстои на бизнеса.

Изпълнение и регистрация на мини-пекарна

Един за които мини-пекарна бизнес като личен опит просто да кажа, че има два възможни варианта:

  • регистрация на отделните предприемачите (SP);
  • регистрация на дружество с ограничена отговорност (ООД).

Други форми на бизнес, няма да направя този вид бизнес като мини-пекарна в предвид малкия мащаб. Ако основателят няма планове да влизат големите обеми и като цяло за първи път отваря своя собствена бизнес, опцията с подхода IP е много по-добре.

При регистриране на мини-пекарни под формата на IP, документацията е необходимо да определи вида на дейност на предприятието. В този случай, изберете класификатор 15.81, което показва, че организацията се занимава с производство на хляб и брашно, сладкарски с кратък срок на годност.

За да се запознаете с всички видове икономически дейности в специалния obschebolgarskom класификатор - NACE.

Задължително стъпка е да се създаде разплащателна сметка за бъдещи пекарна. Повечето от клиентите на предприятието направят собствениците на магазини и супермаркети за търговия на дребно за хранителни стоки, и за тях да се прехвърлят средства по сметката ще бъде най-приемлив начин на плащане.

След процеса на регистрация е необходимо да се определи облагането на мини-пекарни.

Как да отворите мини-пекарна - наредби и актове

Задължителната Списъкът включва 5 документа. Трябва да сме подготвени да прекарат няколко дни, за да се получи около всички тези организации и да получат своите документи за одобрение за бизнеса за производство на хляб и тестени изделия:

  • разрешение от инспекцията на пожар;
  • сертификат за съответствие, издаден от Федералната агенция за техническо регулиране и метрология;
  • санитарно-епидемиологично заключение и-на производство - издадено санитарно-епидемиологичната станция, това разрешение дава право да началото на производството на продукти в мини-сладкарницата;
  • Санитарно-епидемиологично заключение върху продукта - също издаде санитарно-епидемиологичната станция, това разрешение дава право да продават продукти, произведени в мини-пекарна;
  • разрешава от оценката на въздействието върху околната среда.

След приключване на всички формалности, в тези случаи, можете да преминете направо към откриването на бизнес. Започнете, като изберете подходящите помещения.

Избор на подходящи помещения, за да отворите мини-пекарна

Санитарно епидемия станция прави подробен списък на ограничения по отношение на параметрите на помещението, в което е планирано откриването на пекарната. Поради това е важно, че избраното място отговаря на всички изисквания, посочени по-долу:

  • настаняване пекарна не е разрешено в мазетата на къщите;
  • използването на мазето така е забранено за такива предприятия;
  • човек трябва да има климатика в стаята;
  • стени до ниво от 175 см от пода трябва да бъдат направени от порцелан или най-малкото са боядисани в ярки цветове. Над това ниво да се прилага кал, като същото се отнася и до тавана;
  • пекарна етаж трябва да притежава водонепромокаемост отличен дълготраен материал с този имот е керамичен, то допринася за тази груба текстура;
  • трябва да се даде отделна съблекалня за персонала, както и тоалетна и мивка;
  • на закрито пекарна е абсолютно необходимо, за да се установи водоснабдяване и канализация;
  • Тя изисква отделно помещение за съхранение на суровините, използвани в производството (масло, захар, брашно и други подобни. Г.)






Можете да спрете избора на място, което не е подходящо за различни елементи и впоследствие проведе го доведе до приетите норми, но в този случай трябва да се вземе предвид допълнителното време и разходи. След определяне на местоположението, където мини-сладкарницата е отворен. е необходимо да се разполага правилно.

Персоналът мини-пекарна

В началния етап на мини-пекарна ще бъде достатъчно само 4 служители:

Mini-пекарна често е семеен бизнес, така че в началото всички тези задължения могат да изпълняват членовете на едно семейство, което ще се спестят пари. По-късно, с обеми се увеличават продажбите, то е възможно да се намерят работници на заплата и увеличаване на техния брой, колкото е необходимо.

Оборудване за мини-пекарна

При закупуване на оборудване за мини-пекарни трябва да се основава на няколко основни фактора:

  • разходите за оборудване;
  • производствения капацитет на предложеното оборудване;
  • параметри и размери на предварително избран стая.

Ако организаторът на предприятието по-малък бюджет, трябва да се потърси сред местните производители най-подходящото оборудване на достъпна цена. С точния подход, има възможност за избор на техника, която не е допуснат до чужди аналози, при запазването на цената на 3 до 5 пъти.

Що се отнася до б / оборудване, не си струва риска и покупката използва оборудване, така че да не харчат излишни пари за ремонт или не да се търси нов, ако тя се предлага в напълно безполезни за кратко време.

Цената на оборудване за мини-пекарна ще зависи от капацитета му. Първо трябва да се изчисли на мащаба на производство, за да изберете най-подходящата техника. Като цяло, оптималната Произведени мини пекарната е около 50 кг зърно на час. такава власт оборудване ще струва около 350 хиляди рубли.

Продуктова гама от мини-пекарна

Разнообразието от продукти зависи от избора на оборудване за пекарната, която параметри ще определят кои продукти могат да бъдат направени в него:

Избор на помещения и оборудване, можете да отидете в подбора на персонал.

Следващата стъпка - договор за доставка на магазин за хранителни стоки. Необходимо е да се потърси контакт със собствениците на магазини, да си уговорите среща, за да покаже всички налични сертификати, както и, за предпочитане, да се даде на продуктите на тест.

На първо място, ние трябва да сме готови да дадат на стоките в процес на изпълнение, с цел постигане на лоялността и доверието на клиента и да се осигури по-добри условия, отколкото конкуренцията. Необходимо е да се предложи на клиентите си това, което те не могат да направят другите участници на този пазар.

Системата на данъчно облагане на мини-пекарна

В началния етап на такова предприятие е най-подходящ опростена данъчна система (КС). Основа за опростена данъчна система е ясна и проста - на приходите от дейността да се приспада сумата на разходите, както и сумата, получена е облагаемата (приходи). скорост Размер на опростена система е 15%.

Що се отнася до официалната част, след регистрация и избор на данъчната система е да се получи поредица от нормативни документи и разпоредби, необходими за прехода към открита сцена. Всичко това ще бъде да се разбере и да я направи още по-лесно да се намери някой, който вече разполага с мини-пекарна бизнес като личен опит, и кой може да каже и посъветва.

Приходите и разходите са мини пекарна

Приходи ще зависи от размера на първоначалната инвестиция в бизнеса. Ако имате големи обеми на производство и широка гама от стоки, печалбите ще са по-високи и по-осезаеми.

При откриването на пекарната от нулата, ще трябва да похарчи около 800 хиляди рубли. Трябва също да се отбележи, че първите 2-3 месеца, докато има създаването на производствени и на отношенията с клиентите може да е неизгодно.

Полезна информация? Споделете го с приятелите си!







Предишен ◈ Следващото