Някой може да каже, че кухнята на супа не е готов и ще бъде абсолютно прав. За супа трябва да е естество, огъня, лека мъгла над водата. Но това не винаги се да отида на природата.
Съвременният свят е интензивен и сложен. Всички някъде в бързаме, много въпроси и отношения. И супата, което искате, понякога. По принцип това е необходимо да се направи у дома понякога риба ден.
Начало ухо - много полезен. Е? Нека не ухото си и супа от риба, но това е необходимо.
След успешно риболов винаги са главите, опашките. Това със сигурност не е ухото на сьомга, но и вкусни.
Така че, Home ухото на гола у дома си в кухнята. Импровизация.
за рецептата
Начало ухо. Как да се готви супата в кухнята
съставки
- 1 кг риба (глава, опашка)
- Една част от моркови
- Една част от корен целина или магданоз
- 1 парче лук
- 1-2 парчета картофи
- 1-2 скилидки чесън
- Подправете със сол, черен пипер, бахар, карамфил, дафинов лист, кориандър
- 3-4 стръка магданоз
Sudakova главите, опашките
Метод за приготвяне на рибена чорба - дом ухо
- Начало на ухото, винаги е паметта на риболов. Излива се в тиган 2 литра вода. До водата започва да ври - да се хвърлят в пота всички подправки и малко сол. Както хвърлят подправки: грах - черен пипер 10-12 парчета, бахар 2-3 парчета, кориандър 0.5 TSP Също карамфил 1-2 парчета и 2 дафинови листа.
Черен пипер и бахар, карамфил и кориандър. дафинов лист
Морковите се почистват и нарязват на дебели резени или просто да го намалят на половина. Целина корен (можете да добавите магданоз корен, но внимателно - това дава малко горчивина) да се откажат изцяло, ако тя е малка. Или отрежете парче от голям корен. Onion кора и леко, само една четвърт от височината, разрез на кръст.
Картофи, моркови, лук и чесън. целина корен
Когато водата идва до възпаление, нека къкри подправки и корени в продължение на 15 минути и отстранете целина и дафинов лист.
Дайте подправки и оставете да къкри за 15 минути на корените
След това хвърлят пречиства в кипяща вода и се нарязва на 4-6 части kartoshinu. Хвърли tenderized лук. Добавете чесъна - малко зърно е необходимо да се изравнявам ножа за лента.
Стига се пречиства в кипяща вода и се нарязва на 4-6 части kartoshinu
Оставя се да кипи картофите в продължение на 10-12 минути. След това сложете в рибата ухо.
След това сложете рибата в ухото си
Обикновено риба - е в началото и края, освен ако изрично лявото ухо до нещо по-добро. Ние сме щука, клюки остатъци. Е, понякога дори си купите комплекта пъстърва и сьомга. И вътрешното ухо превръща сочен.
Между другото, ако ухото е изготвен с червена риба, е необходимо да се хвърлят на половин лимон, не стискане. След това извадете лимона и го изхвърлете.
След полагането на риба у дома ухо би било по-добре, ако тя не се разбърква или пиете течности се кипва.
Начало варени ухо за 15-20 минути. На малък огън да ври леко ухото.
След това можете да премахнете морковите. Оставете варени моркови в ухото или да не напускат - по ваша преценка. Например, аз обичам моркови.
За да опитате най-накрая добавете сол и черен пипер.
На този етап в ухото си, можете да поставите парчета сурово добра риба - костур, пъстърва и др След като рибата се приготвя, може да се постави във всеки съд, на парче.
Добавете нарязан магданоз. Докато вътрешното ухо все още кипи, се добавят 2 дафинови листа.
Незабавно премахване на ухото от котлона и се оставя да престои 10 минути. Като най-голям писък - да пръска в ухото 50 грама водка. Но водката в ухото си - това е в природата. Ако в дома на ухото се приготвя за семейството, едва ли можем да го направят. По принцип никой не забранява просто, които желаят да налее чаша.
От супа за отстраняване на рибата и го поставете върху отделна чиния
От супа за отстраняване на рибата и го поставете върху отделна чиния. След това се изсипва супата в купички и се хранят с пресен хляб.
След това се изсипва супата в купички и се хранят с пресен хляб
Бъдете сигурни, да се облича шейкър готварска сол и черен пипер.
Начало ухо готов
Начало ухо - лесно да се готви у дома в кухнята
Сергей Dzhurenko 350 05 май 5441
