ползи от пшеничен зародиш и вреди на двете пшеница издънкови къщи, пътешествие в света на природата
ползи от пшеничен зародиш и вреди
Пшеничен зародиш - естествен хранителен продукт, то е много полезно за здравето.
Пшеница - Един от най-важните култури, които се отглеждат с VII - VI хил.пр.н.е., че е един от първите зърнените култури, използвани в храните. Има около 30 вида култивирани и диви в Европа и Азия, Америка, Африка и Австралия.
Пшеница Triticum L. - род годишен и двугодишен трева семейство Житни или Poa (Poaceae). Нодуларна стъбло - въглищен прах височина от 40 - 150 cm, влакнеста коренова система, разположена в горния слой на почвата, някои корени достигат дълбочина по-голяма от 1.5 m Листа -. Линеен следващата ширина ламина 0.5 - 1.5 cm, грубо, Y база с пролуките.
Пшеницата е най-вече меки и твърди сортове. Консистенцията на зърното от мека пшеница е прахообразен, от твърда - стъкловидното тяло.
На брашно меки сортове пшеница нишесте по-голямо и по-мек, по-фино брашно, получени и ронлив от твърдо вещество. Той съдържа по-малко глутен, тя абсорбира по-малко вода. използва главно за печене сладкиши, които се рушат, рушат, бързо да получите остаряла.
Брашното получена от твърда пшеница гранули нишесте са по-малки и по-трудно консистенция гранули брашно с голям брой глутен. Брашно от твърди сортове поглъща много вода, използвани главно за печене на хляб, тестени изделия производство.
Всички зърно пшеница съдържа 12 - 15% протеин, 70% въглехидрати. Протеин - е глутен, въглехидрати - нишесте и захар - около 3%, това е много важно и необходимите компоненти на човешката диета, в други зърнени култури там не е по-изгодно комбинация.
В допълнение към пшенични зърна, съдържаща 2 - 2,5% мазнини, фибри, макро- и микроелементи и витамини. Пшеница - Задължително жизненоважен продукт с висока хранителна стойност, пшеница калорично съдържание е 345 калории на 100 грама зърно.
пшеница проявяват тонизиращо, противовъзпалително, вазодилататор, диуретично, използвани при заболявания на червата.
Лекарствените суровини са пшенични трици и покълнали пшеница.
Колко полезна пшеничен зародиш
В покълнали пшеница 2 пъти количеството на протеин се увеличава - до 25 г на 100 г мазнини се увеличава до 10%, намалява количеството на въглехидрат от 70 до 30%. Увеличаването на размера на влакно до 10 грама на 100 грама зърно, изисква влакна за нормализиране на стомашно-чревния тракт.
- В1, тиамин - 0,9 - 0,98 мг
- В2, рибофлавин - 0.24 - 1.3 мг
- В6, пиридоксин - 0.46 мг
- РР, никотинова киселина - 6.7-12.1 мг
- C, аскорбинова киселина - 13 - 17 мг
(GN Uzhegov "Хранене и здраве")
зародишни и пшенични зърна пшеница, съдържаща холин - витамин В група Холин се състоеше в мазнини и метаболизма на холестерола, ацетилхолин е част, която допринася за предаването на нервни импулси в периферната нервна система.
Достатъчен холин предотвратява затлъстяване на черния дроб, тя се използва за профилактика и лечение на заболявания на черния дроб. Холин е важно за предотвратяване и лечение на атеросклероза - потиска развитието на атеросклеротични плаки върху стените на съдовете, на аортата и кръвта.
Пшеничен зародиш - жива храна, има положителен ефект върху човешкото тяло са подобрени асимилация на биологично активните съединения в състава на зърнени култури.
Комплекс хранителни вещества и биоактивни компоненти покълнали зърна е ефективно за възстановяване от инфекциозни заболявания, възпалителни процеси, извършвани стресови ситуации като цяло умора на организма.
- Своеобразие, алергия към глутен - протеин, хляб на зърнени култури.
- Отглеждани пшеница зърно не е подходящ за използване при гастрит, колит, язва на стомаха в острата фаза на болестта.
- Когато е необходимо излишно тегло, чести настинки, запек, за да се ограничи използването на продукти от брашно, излишък е вредно за организма.
Вреден при прекомерна употреба на изделия от брашно, печене: нарушени метаболитните процеси в организма, което води до затлъстяване, атеросклероза, диабет, алергични реакции и стомашно-чревни заболявания.
В зърнени продукти от пшенично брашно, съдържащ трици, влакна, минерали, активни вещества, необходими за нормалното функциониране на червата, този хляб е добро за тялото.
Как да покълне пшеница за храна у дома
Как да покълне пшеница у дома, как да покълне житото за хранене. Това е лесно, има много начини за покарал пшеница, говорим за основните принципи.
1 начин. Дъното на плитка чиния определят чист памучен плат или влажни 3 - 4 слоя марля, навлажнена с вода. Преместен, и се промива пшеница, 1 - 2 супени лъжици разпръсват тънък горен слой. Горен капак със слой от влажна х / памучен плат, след капака - свободно да преминава въздух.
Когато покълне, дължина издънка трябва да бъде 1,5 - 3 mm, с зърното поникнали кълнове, готови за консумация. Трябва да се внимава, че тъканта е мокра, но без вода, така че водата да не се застояват. Можете да направите 3 от чинийката с разлика от 1 ден до постоянно, всеки ден е завършена част от пшеничен зародиш.
2 метод. Марк чаша или чаша с чиста сурова вода. Излива се в цедка с 1 - 2 супени лъжици. лъжица промива пшеница, го постави на чиния, така че водата се намокря само зърна, капак. На следващия ден, както и да се подготвят за втората партида от пшеница, на третия ден - на трето.
След 3 дни в първото пресяващо зърна започват да покълнат, дължина издънка трябва да бъде по-малка от 3 mm, сега може да се използва. Освободеният филтъра отново, за да излее част от пшеница. Водата трябва да се сменя всеки ден.
Можете да се готви една част в продължение на 2 дни - половината използвате другата половина да се измие и преместване в стъклена купа, 1 ден, се съхранява в хладилника.
Пшеничен зародиш как да използвате
Полезно е да се яде 1 - 3 супени лъжици пшеничен зародиш на ден с кисело мляко, добавя към салати от сурови или варени зеленчуци или плодове напитка с прясно зеле или краставици, чушка, морков, ябълка. Тя може да бъде добавен към готови основни ястия, в пастет сандвич. Яжте по-добре на сутринта или през нощта.
Не е необходимо да се направи веднага голям брой отглежда пшеница, тя трябва да се прилага внимателно в храната, за да се получи терапевтичен ефект, дългосрочната употреба, по време на 3 месеца.
Много полезни люспи от пшеничен зародиш. Препоръчително е да се пие сутрин на гладно:
- 5 пълни супени лъжици (25 грама) на здрави хора за профилактика и промоция на здравето,
- в продължение на 8 часа. л. (40 д) - и изтощени пациенти за подобряване на лечението.
Измийте надолу с 1 - 2 чаши топла вода, добавете мед, конфитюр. Може да се използва с масло или млечни продукти, добавя към салати, овесена каша. За да използвате за курсовете за лечение и превенция на 3 месеца. Курсовете трябва да се повтарят
- здрави хора след 3 месеца
- болен и слаб - 1 месец
В резултат на това потреблението на енергия в пшеничен зародиш, повишава ефективността и устойчивост на инфекции, отстранени физически и емоционален стрес, е възстановителна и тонизиране на тялото. След почувствал напрежение редовен прием.
Пшеничен зародиш ползи, пшеница зърно
рецепти на традиционната медицина
В анемия, излагане на радиация, левкемия:
Покълналите пшеница зърно (см. По-горе), за да изсъхне и се смила в мелница или смесител. Вземете полученото брашно 1 супена лъжица. лъжица разрежда в мляко или мляко за пиене 1 чаша 2 пъти на ден.
50 г пшенични зърна изплакнете, запълни две чаши вряща вода, капак, натиснете 8 - 10 часа. Алкохол инфузия на 1/2 чаша 3 пъти на ден.
Когато авитаминоза, загуба на сила, намалява имунитета:
Бульонът пшенични зърна. Една маса. пшеница лъжица изплакване, запълни една чаша вода, вари в продължение на 20 минути, след охлаждане до филтрира. Вземете 1/2 чаша 3 - 4 пъти дневно като укрепителна агент за умора, мускулна слабост.
Пшеничен зародиш ползи и вреди. Рецепти и съвети
Житните култури заемат най-голяма площ -. Повече от 200 милиона хектара всички култури, което потвърждава неговото значение за човешкия живот. Лидерите на отглеждането на пшеница - Китай, Индия, САЩ, България, Франция, Канада.
Пшеница се използва като фураж в селското стопанство, се използва при получаването на бира и водка.
Пшенични произведени храни: хляб, пшенично брашно, нишесте, зърнени храни - пшеница, грис, тестени изделия и сладкиши.
Пшенично нишесте се използва в медицината прахове и мазила.
Пшеничен зародиш съдържа голям брой хранителни и биологично активни вещества. екстракт от пшеничен зародиш се използва за лечение на рани, язви, изгаряния ускорява лечение. Това е имуномодулатор, който може да се увеличи устойчивостта на организма към външни влияния.
Пшеница екстракт зародиш масло се използва в козметиката като подмладяване агент укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратява стареенето. Екстрактът има антиоксидантни свойства, дължащи се на съдържанието на селен и каротеноиди.
В тази книга, пшеничен зародиш ползи и вреди Как да покълнат пшеница за храна у дома сме разглеждали свойства на пшеница, отколкото полезен пшеничен зародиш, пшеница израствам като у дома си. Ако желаете, можете да се подготвите пшеничен зародиш, за да се възползват от естествен източник на витамини, минерали и енергийни покълнали зърна.
Прочетете интересни статии:
Какво ни е нужно витамини и къде са те
Маслини ползи и вреди
Бъдете здрави, активни и млади! Ще се видим на страниците на блога!