Пърл ечемик полезни свойства и вреда на организма

Това, което прави грис от ечемик

Pearl ечемик е произведен от ечемик, житни растения, същите като пшеница или овес. В зависимост от начина на обработка на ечемик направи ечемик или ечемик зърно. Как те се различават един от друг?

Ечемик - пълнозърнест е, че пропуска само първичната обработка и от който се отстранява и само на гръбначния стълб черупка (трици), и след това се смила самата зърно. А така наречения зърно, тъй като цвят и форма е подобна на сладководни перли и перли в обикновените хора винаги са наречени перли, така че оттам и името - ечемик.
Ечемик зърно, получени чрез по-нататъшна обработка на ечемик - не се смила, а просто фино смлян.

полза Булгур от ечемик и вреди

Въпреки факта, че песъчинки ечемик относително евтини, тя все още е много популярен сред домакини не използват. Но все още нищо. Ечемикът е традиционен български продукти за супи и каши. Те казват, че каша Ечемик е била любимата Петър I, както и много ресторанти все още са включени в менюто си с овесена каша и гарнитури Ечемик.

Проучвания, проведени от японски учени потвърдиха, че yachmen- е един от най-ценните природни източници на хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото тяло, за да растат и да се поддържа здравето.

Булгур от ечемик стойност се крие в неговите различни ефекти върху човешкото тяло. И тъй като е богат източник на 12 от съществено значение и 8 незаменими аминокиселини, мастни киселини, включително омега-3 и омега -6, смилаеми въглехидрати, фибри.

Krupa богат на витамини от група В (В1, В2, В5, В6, В9) и витамин РР, Е, провитамин А, много минерали и микроелементи.

Този богат състав и определя полезни свойства, но има много от тях.

Fiber работи като метла, тя почиства червата от токсини и фекални остатъци в червата, помага при запек.
Слуз в бульон, получен по време на готвене на зърнени култури, намалява възпалението на коремната кухина, така хирурзи препоръчват след тези операции използват ечемик бульон.
В-глюкан полизахарид полезно за понижаване на холестерола в кръвта. Ако често включват диета супа или каша от ечемик, е възможно да се постепенно намаляване на нивото на холестерол до нормални нива.
Провитамин А - Ретинол подобрява защитната функция на дихателните пътища от излагане на вируси и бактерии и повишава цялостната имунитет на организма.
Витамин В6 също помага за поддържане на спирачните процеси имунитета и нормализира възбуждане на централната нервна система, правилното формиране на кръвта. Неговата липса на отрицателно въздействие върху състоянието на кожата, стимулира развитието на анемия и намаляване на апетита.
Манган участва в развитието на костите и съединителната тъкан, подобрява въглехидратния и липидния метаболизъм, влиза в ензимите, необходими за синтеза на холестерол.
Силициева киселина, съдържаща се в Perlovka действа разрушително на конгломерати, образувани в бъбреците и жлъчния мехур.
Хромът регулира нивата на кръвната захар, като по този начин повишаване на действието на инсулина и получената нормална гликемичен индекс след консумация на перла ечемик.

И това е не всички лечебни свойства на ечемик, тъй като всеки елемент в състава играе важна роля за възстановяване на организма.

Варени ечемик - калории

Енергия състав 100 г на продукта е както следва:

протеини - 9,3 г, 12% от общите калории и 37,
мазнини - 1.1 д, 3% от общите калории и 10,
въглехидрати - 66,9 г, 85% от общия брой и 268 ккал.

Ние, разбира се, е интересно да се знае какво се калориите варено зърнени култури? Това е относително голям - на 100 г варено зърнени култури е 315 ккал. Но едва ли някой би предпочел да го яде в чист вид. Ако тази каша, а след това към тях се прибавят млякото и маслото, дори и яде като гарнитура вие все още ще добави масло или друга мазнина, след което крайният продукт ще бъде по-високо калорични.

Използването на ечемик за отслабване

Защо ечемик е полезно за намаляване на теглото, тъй като калорийното съдържание на ястия с това има относително високо калорични? Въпреки това, ечемик е все още в обичайното хранене ще ви помогне да отслабнете. Защо се случва това? загуба на тегло ефект се постига благодарение на действието на аминокиселината лизин и диетични фибри на тялото.

На първо място, лизин, съдържаща се в задницата, което води до усещане за ситост, и тя се запазва в продължение на доста дълго време, така че глада за дълго време няма да ви измъчва.
Правилно варени ястие ще ви помогне да се отърве от тялото на излишните токсини и очисти червата от развалините и минус допълнителни килограма.
Fiber ще улесни навременното червата.
Ечемик, от които правят задницата, в народната медицина има диуретични свойства.

Загуба на тегло, лизин стимулира производството на колаген и осигурява след загуба на тегло на еластичността на кожата.

За вредни храни Ечемик

Въпреки огромните ползи, и ечемик има противопоказания. Използването на ечемик могат да бъдат вредни за здравето, когато има гастрит с повишена киселинност. Не се препоръчва да се яде много храна с перлен ечемик за бременни жени, тъй като това води до увеличаване на производството на газ.

Важно е да се знае, че честото използване на ечемик може да доведе до нарушаване на храносмилането и да предизвика запек. Но ако и са абсолютно здрави, диетолозите препоръчват яденето на ястие с ечемик в умерени количества, но редовно.

Как да изберем грис от ечемик

В магазини като перлен ечемик се продават на грамаж, и вече е в завършен опаковани опаковката.

Когато купувате, е необходимо да се обърне внимание на следните точки:

зърно трябва да бъдат приятно златисто-кафяв цвят, без различните примеси и включвания;
Зърно не трябва да се слепват - залепени зърно говорят за това грешната съхранение;
с покупката на зърнени храни в насипно състояние да го мирише, миризмата трябва да бъде приятен, свеж, не трябва да е гранясал мирис.

Срокът на годност на пакетирани зърнени храни трябва да е не повече от две години, ако сте закупили Weighted след датата на неговото изтичане не повече от 3 месеца, така че не се купуват големи количества зърнени храни в магазина.

Как да се готви грис от ечемик

След като се сетих за ечемик нещо вкусно, че не може да готви. Но как погрешно бях! Оказва се, че съдовете с перлен ечемик оказаха вкусни, че е необходимо да знаете няколко тайни.

Аз вече ви казах, че първо трябва да си купя един добър задницата. И преди да започнете да го готвя, преместете опашката, го премахнете от всички примеси. От гранясало и стари зърнени вкусно ястие няма да работи, със сигурност!

След това е необходимо да се подготвят за готвене зърнени култури. Ние можем да се процедира по два начина.

Обърнете се преместили булгур и напълнете с вода със стайна температура, така че тя да покрива изцяло го и оставете за една нощ. На сутринта, излейте водата и изплакнете отново, преди да започнете да готвите.

Или, както аз правя често. Преместен и измит ечемик се напълни с вода и поставете на огъня и оставете Кук за около 20 минути. След това излейте бульон. Ако не ще се слее първата вода, а след това ястие ще се превърне сиво-син и изглежда грозно.

Ако се вари на ечемика за първи курс, водата от бульон, канализацията и добавяне на ечемик за чорбата. Ако готви каша, след което добавете сварени зърнени култури за мляко. Ако сте булгур, предназначени за гарнитура, тя трябва да се пълни с чиста вода и се вари, докато омекне отново.

За да се сварят ечемик добре, тя трябва да бъде още по-къкри за 40-60 минути. А овесена каша е най-добре да се готви в глинени съдове за печене с олио или мазнина.

Много се надявам, че ние ще бъдем с вас за дълго време да общуват в блога ще бъде много по-интересни статии. Така те няма да пропуснат, се абонирате за блога новините.

Останете здрави! Тъй като сте били Taisia Филипова.

Предишен ◈ Следващото