Рецептата на водка в домашни условия

За да направите водката не е достатъчно просто да се смесват с алкохол с вода, получената смес само бегло ще прилича добър магазин колеги. Подготовка на водка - това е един цикъл процес, състоящ се от няколко етапа, всеки от които по свой начин е важно и трябва да бъде решен.

На първо място, аз съветвам да получите дори най-простата спиртомери - устройството определяне Крепостната дестилерии смеси. Без да се измервания за получаване на водка с определен брой навивки е трудно, тъй като обявената алкохол крепост не винаги отговарят на действителното трябва да добавите съставки "на око", което не е много добра.

Технология за получаване на домашно водка

1. Избор на алкохол. На първо място, трябва да се купуват или да получите на алкохол, храна или медицински подходи. Качеството зависи от вкуса и безопасността на водка. Ако надеждността на доставчика е под въпрос, проверка на алкохол на метил проба по няколко начина. Техническа (метилов алкохол) е летална, като по този начин не се различава от етанол вкус, цвят и мирис.

Според алкохол ГОСТ след разновидности, използвани в производството на алкохолни напитки, най-висока пречистване, базисни, допълнителни, и да се чувствате алфа. Най-качество алфа е алкохол, получени от пшеница, ръж или смес от треви. основа клас, както и луксозни екстри, произведени чрез смесване на зърно и картофи в различни пропорции (по-малко от картофи, толкова по-добре), качеството е малко по-лоши. За получаване на най-високата пречистване на алкохол използва всеки скорбяла суровина (захарно цвекло, меласа, картофи и т.н.), е в основата на повечето от евтини водка.

Теоретично, можете да вземете и силна отвара от двойна дестилация, но това ще бъде нарушение на традиционната технология, така че използвайте водка като последна инстанция.

2. Избор на вода. Това вода се отразява на вкуса, чистотата и мекотата на водка. Обикновена чешмяна или минерална - лош вариант. За да се разрежда алкохол трябва вода, съдържащ минимални количества соли и минерали, но дестилират или вари водата е невъзможно, в противен случай ще бъде слабо смесим с алкохол.

По-добре е да си купите бутилирана вода. При избора на вниманието на заплащането магазин в размер на соли и минерали, концентрацията на тези вещества трябва да бъдат сведени до минимум. За да се подготви водка подходящ пречистена вода, детски храни, продавани в отдели.

Вода за деца е най-меката

3. Получаване на другите съставки. Алкохолът се разрежда с вода, а остър вкус и изсушава върха на езика. За да се отстрани този ефект, водка да мек избора на добавяне на състава: глицерол (до 5 мг на 1 литър водка) химик глюкоза (10-20 мл на 1 литър) или декстроза (4,1 грам на литър), захар ( една супена лъжица на 1 литър). Скъпите водките с помощта на декстроза (глюкоза на прах), е най-добрият вариант.

Освен това можете да се смекчи ароматизирана водка и лимонов сок. На 1 литър напитка е достатъчно 30 мл пресен сок, лимон е среден размер.

4. Смесване. В България, силата на водка трябва да бъде 40-56% от минималната крепост на ЕС - 37,5%. Тези показатели трябва да се ръководи в изчислението на коефициента на разреждане. Лично аз харесвам водка сила от 45%, но може да има и други предпочитания. Изчислява се точното количество вода ще помогне на услугата по-долу, взети от нашия калкулатор контрабандист. Други съставки не се считат.

В 30 литра вода се добавя смес от сварени захар 0,5 кг, половин литър вода плюс Разтварят се 10 таблетки на аскорбинова киселина, може да бъде 20, след това се изсипва 20 литра алкохол удобства или лукс, разбърква се, след това се разбърква отново в три дни, и се оставя на мазето да се утаи за месец, освен ако имате достатъчно търпение. Преди употреба, добавете Рига балсам малко малко на вкус. На сутринта глава не боли. Опитахме се и бира и ракия.

900 мл алкохол, 1100 мл вода (да купят бебе), ако не е възможно, тогава омекотяват този, който е. Глюкоза аптека в запечатан 40%, 20 мл. Въглища лък и две супени лъжици. Сока на един лимон.
алкохол, вода, а след това в глюкоза и лимонов сок и се разбърква. 10-20 минути чакане Заспивам въглища. Ден две стойки (като terpezhu достатъчно), няколко пъти tsezhu вълна. Охлажда се, аз пия. Резултатът винаги е отличен. Не махмурлук някога, макар и с магазини водка обикновено е много болен.

Прие 5-литров флакон алкохол алфа. Съотношение на бутилката литра на 500 най-прост минерална вода, алкохол 400, 20 глюкоза. Да получа нещо, с главна буква "Nishtyak". Но много от глюкоза. Заредени 510 вода и 10 глюкоза. Като че ли Христос ходи на краката да ви хареса. сега само аз разбрах думите "Хляб вино", и като бащата каза Мюлер: "Водка, тя просто се затопля." Всички късмет в търсенето!

Да, господа, другари, с мъка аз не съветват да се пие. Просто да празнуват. Не замъгли, не zadurit. Главата е ясно, въпреки че ръцете и краката в танц. Kruchina да вземе в магазина.

Аз питам, за да споделите опита си, за първи път микс. В присъствието на глюкоза 5% разтвор. Ако броят на броя, "Dancing" 40% разтвор на литър трябва да бъде 160 мл. Четене кореспонденция видя съотношение препоръки от 10% глюкоза (от 5 до 50 мл на литър). Малко по-объркан, се изясни, моля дозата. ако "За вкус" - в този момент се опита? Веднага след смесване, или се оставя да престои в продължение на известно време?

1). Във вашия случай, случай на повече от 100 мл, не бих се добави, защото крепостта пада.
2). Опитайте няколко часа.

За да донесе рецептата прави водката, всичко е наред. Но възниква въпросът: Бери е готов за събиране, алкохол все още не е отгледан до него.
1. Трябва ли да чакаме 2 седмици, докато дойде водката? Ако веднага след филтрация Бери хвърли, отколкото е изпълнено? Няма време да чака, узрели Бери 🙂
2. Има ли смисъл да се добави захар, ако при изготвянето на ликьор с водка, която ще бъде добавен към една прилична сума на захар?

1). Веднага се добави. Нищо.
2). Не, определено.

Благодарим Ви! Трябва да се има предвид. Алкохолът е достатъчно участие са предварително подготвени, така добавя захар. Очевидно е, че ниската степен вик, добре, мисля, че това не е загубена.

Мога ли да заменя лимоновия сок, лимонена киселина. Ако е така, колко да се излива киселина в 5 литра готов водка.