Украсете пай тестото бързо и ефективно

Домашно приготвени сладкиши - гордостта на много домакини. Да им се даде вкусна тип се използват най-често пудра захар. Ако се украсяват теста, е необходимо да се знае кои елементи запазват формата си по време на печене. Приближаване на процеса на подготовка десерт с фантазия, можете да се създаде автентична шедьовър готвене. Основното нещо - да се готви торта в добро настроение, чувство вдъхновен. Помислете за този процес по-подробно.

Рози и връхчета

Дори ако тортата не е много успешен, декорации помагат да се коригират грешките домакиня. И това не значи, че трябва да прекарат половин ден, изрязване на декоративни елементи: понякога дори най-прости фигури придават на продукта апетитен външен вид. Някои от тях - рози и уши. Тези украшения изглеждат добре и отворени и затворени канута.

Първата стъпка е да се търкаля тестото, след което се разделя на 5 части. 3 части ще бъдат използвани за производството на основи за пълнежи и 2 - за украса. Формиране на партида, пристъпи към създаването на декора. Дрожди сладкиши достатъчно пластмаса, така че не трябва да има трудности.

Останалата част от тестото се разточва в правоъгълник с дължина, равна на диаметъра на утайка (ако кръг) и дебелина около 5 мм. Нарязва на ивици с ширина от 3 см. Всяка лента придават на формата Spikelets, ръководена от направата на върха и по ръбовете на съкращения под ъгъл от 45 °. Сложете декорации на тестото за торти плънка, се крие в основата на връхчета под броните на продукта.

Печене вече е придобила един необичаен вид, но можете да го направите още по-вкусни, чрез добавяне на розите от тестото. От останалите ленти се оформят някои топки, овалваме в малки продълговати торти и завъртете рула, след това намали наполовина. Разположен в местата, връхчета пръстите връзка обърнат надолу "венчелистчета".

Roses да изглеждат по-реалистични, можете да украсите тестото и листата. За останалите преобръщане на тестото в дълга лента с широчина от 2 см и се нарязва на парчета от 3 см. След това се изострят върха и да краищата прорезите (както в случая на връхче). Ние обграждат рози листа и пускане на стоката във фурната.

Плитките, обрати, сърца

Повечето сладки баници, направени, за да открития. За тези опции са идеални украса във формата на плитки, усуквания, или сърца, на себе си или барове разпространява. Преди да се украсяват торта тесто, стъпка по стъпка поглед към процеса на производство на декоративни елементи.

За създаване плитки преобръщане на тестото в тънък слой и нарязани ленти това ширината на не повече от 1 cm. Подробностите трябва да бъде, се получават по-доброто декорации. Weave спретнати опашчици, всеки с помощта на 3 или 4 бара. украса дължина елемент трябва да бъде равна на широчината на баницата. Ние събрахме орнаменти върху плънката, криейки се в краищата на плитките под ръба.

За регистрация затворената неподсладено торта може да се приложи и опашка. Осъществяване елемент по-широк и по-дълго, като се използват ленти с ширина 1 см. Инкрустация след това се разпространява по периметъра на продукта и го поставете във фурната.

Ако не сте запознати с техниката на преплитане на помощ зигзаг, които са изрязани от тънък слой тесто с остър нож. На пръв поглед, процесът не е трудно, но трябва да се има предвид, че най-апетитни сладкиши биха изглеждали, ако всички елементи за запазване на пропорционалност. Така че се опитват да ги направят същото и в производството на зиг-заг. Готови части разстилат върху пълнежа на еднакво разстояние един от друг, крие краищата по ръба.

Тъй като украса на утайка на метод мая тесто може да бъде непрекъснато покритие на отделните елементи, помисли процеса по-подробно в пример сърцето и подобни форми. Форма елементи е изцяло зависими от плънката: тавичка с гъби костюм листа, с рибни продукти често са покрити с стилизирани везни, пайове и сладко или мармалад, направени, за да украсят цветя.

За производството на елементи се нуждаят от малки резачки бисквитка. Разточете тестото на тънък слой и притискане толкова подробно, колкото е необходимо за покриване на повърхността на тортата, а след това да ги поставите леко наслагване на един друг. Сърца за сладка торта могат да бъдат поръсени със захар, месо - смажете яйчен жълтък.

протеин тесто

Ако е необходимо, украса от тесто или оцветен по-лек от базата, с помощта на прости, но ефективни рецепта. Вземете 500 г брашно и 250 г пресни пилешки яйчни протеини (съотношение от теглото винаги трябва да е равно на 2: 1). Пресейте брашното в купа миксер и се изсипва протеини. Beat до тогава, докато сместа е плътна и еластична.

Тъй като протеинов анализ не може да се съхранява дълго време, декор произвеждат веднага. В противен случай ние увийте вещество в найлоново фолио и поставете в хладилника (но не повече от 1-2 часа).

За украса на квасен протеин тестото за печене търкаля тънък слой и изрязани няколко форми на еднакви елементи. Много оригинален ще изглежда отворени пайове с украса във формата на есенни листа. Оцветяване необходими орнаменти:

• зелено, червено, жълто багрило храна;
• 3 чиния;
• вода;
• готвене четка.

Разрежда багрилото на всеки цвят с малко вода. Постигната с плесени оставя да различи ръба на тортата. За да си остане декор, е необходимо promazyvat тесто с мая с бити яйчен жълтък пиле.

Тогава цвят на листата, което им дава облика на есенни листа. По същия начин може да бъде обработена и елементи от други фигури с помощта на бои един или повече цвята. За да направите карамел декорация сянка, използвайте захар добавя към безредно пиле жълтък. Интензитетът на цвета зависи от количеството на захар. Когато поставя в жълтък един и половина часа. L. пясък цвят е златен. Ако увеличава количество захар за 1 час. L. Декорация ще бъде тъмно "препечен" цвят.

Накрая искам да дам един съвет: научете специализираната литература, за предпочитане с илюстрации, показващи как да се украсяват торта стъпки тесто - със снимки пред очите ви ще имат много по-голям шанс да извърши всички манипулации точно. Тази информация ще бъде от полза и за двете опитни готвачи и домакини, които са просто правят първите си стъпки в тази област. Опитайте се да изберете рецепта, а може би той ще се превърне в традиция за бъдещите поколения на семейството си.

Присъединете се към дискусията!